不知道有沒有人跟我一樣，打算將所有王品餐飲集團的美食餐廳品牌都一網打盡，像是hot 7、王品牛排、品田牧場、聚‧火鍋、陶板屋….等都已經吃過了，就只剩石二鍋、夏慕尼還沒吃過。這次會來藝奇用餐，是為了要慶祝家庭天天和樂，也順道將"藝奇新日本料理"再度收錄到食記文中分享給大家啦~

 

 

位於新竹縣竹北光明路美食商圈，王品餐飲品牌幾乎都進駐到了這條街上，貼心到也或許算是另類的懶人行程吧。黑麻麻的裝潢風格與氛圍、塑膠桌與隔音不是很好的格局設計，讓我們一家有點小失望，定位為中高檔次的餐廳應該不是只是這樣的品質。

 

這一天也發生了小小悲劇，那就是我竟然帶了一台沒電的RX100相機出門，所以只好用紅米機來拍攝，大家多多包涵啦。

 

 

藝奇所提供的餐點還真不少，有分湯物、先付、小品、食事、刺身、冰鑽、強肴、甘果物、飲料，我想應該大家都能吃得飽飽飽~

 

第一道菜就是一開始就擺在桌上的湯物，也就是我們所說得土瓶蒸，鍋物內有鮮蝦、豬肉、魚肉，在還沒有吃過任何食物開胃的情況下，湯喝起來偏鹹，讓下一道菜吃起來較為平淡。

 

 

先付-魚皮野蔬沙拉擺盤看起來相當誘人，但魚皮吃起來假假的，這絕對不是真正魚皮該有的口感，我想是又加了不該加的合成材料吧…。

 

小品-葡萄柚揚物是一道頗具特色的創意料理，葡萄柚上鋪滿了剛炸好熱騰騰的魚排，搭配葡萄柚與千島醬，相當的解油膩與開胃。

 

 

食事-鮭魚季飯我想最失敗的就是米飯吧，黏黏的沒有彈性，雖然調味還不錯，但只要米飯不少吃其他的都免談了，希望藝奇可以在米飯上更下點苦功。

 

紅梅冰鑽喝起來就像是在喝香精，我們也有反應給服務生，結果得到的回應就是會在跟總部中央廚房回報，我想短時間應該還是這個味道吧….。

 

 

醬燒蒜香鮮蝦兩隻新鮮大海蝦，份量十足，底下鋪了滿滿的河粉，搭配蒜香口味還不錯吃。

 

炙燒生牛肉說不上的味道，就是活像了獅子在吃生牛，事後還意外發現藝奇所使用的是美國牛，我應該不會得到狂牛症吧….。

 

生魚片就一般般，吃過台北鮭鮮人握壽司與生魚片後，就對其他生魚片看不上眼了。

 

 

主餐部分，我想最好吃的就是第一張圖看到的雞肉綠竹燒，用粽葉包菓的雞肉燒，味道香氣逼人，雞皮有先炸過，所以鮮脆口可，雞肉也相當滑嫩，相當得好吃哦。

 

而日式蒸烤雙物(魚．雞)與岩燒石板牛肉味道也還算是不錯，食材新鮮、烹調處理手法細膩，可惜就是份量少了些，吃的還不過癮啦。

 

 

最後的甜點是黑木耳時旬鮮果，打碎的黑木耳與肉桂，口感Q彈清脆，而且也很養生，是一道相當推薦給愛美女性食客必點的甜點。

 

我們一家四口分別點了不同的飲料，我們一致認為熱玄米奶茶最好喝，加了少許的玄米果，就像是在喝擂茶一樣，香氣豐富，在冷冷的冬天喝下一杯，立刻溫暖你的心~

 

綜合一下今天用餐的心得，對我來說一開始對藝奇的的期待相當高，但到了餐廳，發現許多細節都相當粗糙，菜色雖然很豐富，但似乎都美中不足，也問過周遭吃過藝奇的朋友們，對藝奇的評價大多都是馬馬虎虎CP值不高，既然是定位中高階層餐飲品牌，就應該拿出該有的經營態度，相較之下，我覺得西堤與陶板屋比藝奇好吃多了，大家可以比較看看哦。

 

 

藝奇新日本料理-竹北店
店面地址 | 新竹縣竹北市光明一路368號
用餐時間 | AM11：30-PM14：30、PM17：30-PM22：00
餐點費用 | 698元(另加一成服務費)
連絡電話 | 03-558-9622
官網 | http://www.https://img.funtory.tw/2014/01/140118-ikki/ikki.com.tw/

 

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