[竹東美食]潛園擂茶素食五行麵#新竹客家菜推薦美食‧藝人都愛吃素食
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新竹市雖然美食不少，但就是少了些傳統味的特色餐廳，要找到傳統味的小吃都要往新竹縣竹東新埔一帶會比較多一點，沒錯，這次要帶大家來吃傳統味的素食餐，就位於新竹縣竹東的潛園擂茶素食五行麵，雖然說是擂茶店，但大家都是來這邊吃素食比較多，價錢便宜東西好吃，吃素食的朋友絕對值得到新竹吃一趟。
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位於竹東的潛園擂茶，就在竹東高中附近，也在竹東慈濟分部的對面
所以只要慈濟有辦活動，都會人潮滿滿
潛園擂茶也是間知名的餐館
不少藝人私底下都來吃過留影
基本上只要到了用餐時間都會遇到排隊的景象
總是把一二樓擠的水洩不通
建議大家可以避開尖峰用餐時間
就可以放心地慢慢用餐了
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潛園擂茶店內擺設相當的具有傳統古早味
而且店家很貼心的提供各式小點心
只要在這邊用餐，零食餅乾點心都可以吃到飽
不少小朋友們都吃得很開心
除此之外，白飯也是無限續碗吃到飽
好喝的普洱茶也喝到飽
雖然普洱茶無限喝
但店家用的茶葉卻沒有馬虎
天然回甘的滋味讓人一口接著一口
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基本上當天我們一家人一共點了四盤菜一碗湯
印象中沒記錯的話
之前一盤都是100元
或許是因為菜價的調漲
潛園已經默默地將價位調整到每盤120元
但還是很便宜啦
要找到那麼好吃的素食，份量又多又便宜已經不多了
青蔬高麗菜新鮮好吃
加了許多的香菇與紅蘿蔔為佐料一起拌炒
沒有加入其他多餘的調味料
每一口都是吃到蔬菜本身的鮮甜，健康又營養
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鹹菜苦瓜比較偏向是客家料理
加入鹹菜後的苦瓜可以蓋掉不少苦瓜的苦味，
以讓更多怕苦瓜的人能夠接受
但相反的，我比較怕鹹菜的味道
所以我吃起來覺得怕怕的
反倒是我很推薦另一道苦瓜鹹蛋
但因為這一天來用餐剛好沒提供
苦瓜鹹蛋是選用當季的山苦瓜
回甘口感一點都不苦，還相當的好吃呢~
其他像是龍鬚菜跟番茄炒豆干
也很有客家小炒的口味
酸甘甜的滋味
不經意地就大口扒飯
超好吃的啦
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我非常推薦這道九層塔菜圃蛋
超大份的菜圃蛋我想少說也有四顆蛋的份量吧
搭配客家菜圃與九層塔
味道真的很香，蛋滑口鮮嫩
一定要熱熱吃
不然冷掉變油就不好吃了
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古時候大家為了勤儉過生活才會吃的地瓜葉
轉眼間成為飲食養生最好的蔬菜之一
潛園仔細挑選過地瓜葉
不論是莖或葉都很鮮嫩
再加上豆腐乳的調味
提出了地瓜葉本身的鮮甜
豆腐乳扮演了很重要的提味角色，很推哦~
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來到潛園一定要點的就是他們的招牌菜-五行麵
但今天因為點了不少菜
所以我們只點了五行湯而已
滿滿的五行湯份量驚人，表面的新鮮香菇已經蓋滿了湯面
濃濃的中藥材香味，養生又健康
其中五行湯裡頭的紅蘿蔔堪稱一絕
這是我唯一直接敢大口吃紅蘿蔔的餐廳
潛園將紅蘿蔔處理的口感很像是番薯
大家絕對要吃吃看
來到新竹竹東一帶
別忘了來潛園吃一頓養身健康的素食料理
份量多又便宜重點又美味，白飯、普洱茶、零食還可以吃到飽
老闆根本是佛心來的
除了新竹在地人
也有不少吃素的朋友專程來到潛園吃飯
已經小有名氣了
誠心的推薦給大家~~
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潛園擂茶素食餐廳
店面地址 | 新竹縣竹東鎮文林路143號
用餐時間 | AM10：-PM21：00(周一公休)
餐點費用 | 約300~500元不等
連絡電話 | 03-5951197
官網 | Google+專頁
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