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Hsinchu Food Restaurant

[竹東美食]潛園擂茶素食五行麵#新竹客家菜推薦美食‧藝人都愛吃素食

新竹市雖然美食不少,但就是少了些傳統味的特色餐廳,要找到傳統味的小吃都要往新竹縣竹東新埔一帶會比較多一點,沒錯,這次要帶大家來吃傳統味的素食餐,就位於新竹縣竹東的潛園擂茶素食五行麵,雖然說是擂茶店,但大家都是來這邊吃素食比較多,價錢便宜東西好吃,吃素食的朋友絕對值得到新竹吃一趟。

位於竹東的潛園擂茶,就在竹東高中附近,也在竹東慈濟分部的對面

所以只要慈濟有辦活動,都會人潮滿滿

潛園擂茶也是間知名的餐館

不少藝人私底下都來吃過留影

基本上只要到了用餐時間都會遇到排隊的景象

總是把一二樓擠的水洩不通

建議大家可以避開尖峰用餐時間

就可以放心地慢慢用餐了

 

 

潛園擂茶店內擺設相當的具有傳統古早味

而且店家很貼心的提供各式小點心

只要在這邊用餐,零食餅乾點心都可以吃到飽

不少小朋友們都吃得很開心

 

除此之外,白飯也是無限續碗吃到飽

好喝的普洱茶也喝到飽

雖然普洱茶無限喝

但店家用的茶葉卻沒有馬虎

天然回甘的滋味讓人一口接著一口

 

 

基本上當天我們一家人一共點了四盤菜一碗湯

印象中沒記錯的話

之前一盤都是100元

或許是因為菜價的調漲

潛園已經默默地將價位調整到每盤120元

但還是很便宜啦

要找到那麼好吃的素食,份量又多又便宜已經不多了

 

青蔬高麗菜新鮮好吃

加了許多的香菇與紅蘿蔔為佐料一起拌炒

沒有加入其他多餘的調味料

每一口都是吃到蔬菜本身的鮮甜,健康又營養

 

 

鹹菜苦瓜比較偏向是客家料理

加入鹹菜後的苦瓜可以蓋掉不少苦瓜的苦味,

以讓更多怕苦瓜的人能夠接受

但相反的,我比較怕鹹菜的味道

所以我吃起來覺得怕怕的

 

反倒是我很推薦另一道苦瓜鹹蛋

但因為這一天來用餐剛好沒提供

苦瓜鹹蛋是選用當季的山苦瓜

回甘口感一點都不苦,還相當的好吃呢~

 

其他像是龍鬚菜跟番茄炒豆干

也很有客家小炒的口味

酸甘甜的滋味

不經意地就大口扒飯

超好吃的啦

 

 

我非常推薦這道九層塔菜圃蛋

超大份的菜圃蛋我想少說也有四顆蛋的份量吧

搭配客家菜圃與九層塔

味道真的很香,蛋滑口鮮嫩

一定要熱熱吃

不然冷掉變油就不好吃了

 

 

古時候大家為了勤儉過生活才會吃的地瓜葉

轉眼間成為飲食養生最好的蔬菜之一

潛園仔細挑選過地瓜葉

不論是莖或葉都很鮮嫩

再加上豆腐乳的調味

提出了地瓜葉本身的鮮甜

豆腐乳扮演了很重要的提味角色,很推哦~

 

 

來到潛園一定要點的就是他們的招牌菜-五行麵

但今天因為點了不少菜

所以我們只點了五行湯而已

滿滿的五行湯份量驚人,表面的新鮮香菇已經蓋滿了湯面

濃濃的中藥材香味,養生又健康

 

其中五行湯裡頭的紅蘿蔔堪稱一絕

這是我唯一直接敢大口吃紅蘿蔔的餐廳

潛園將紅蘿蔔處理的口感很像是番薯

大家絕對要吃吃看

 

來到新竹竹東一帶

別忘了來潛園吃一頓養身健康的素食料理

份量多又便宜重點又美味,白飯、普洱茶、零食還可以吃到飽

老闆根本是佛心來的

除了新竹在地人

也有不少吃素的朋友專程來到潛園吃飯

已經小有名氣了

誠心的推薦給大家~~

 

 

潛園擂茶素食餐廳
店面地址 | 新竹縣竹東鎮文林路143號
用餐時間 | AM10:-PM21:00(周一公休)
餐點費用 | 約300~500元不等
連絡電話 | 03-5951197
官網 |
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大家好~我是Funtory設計生活的站長:阿右。透過Funtory設計生活分享吃喝玩樂的美好生活經驗。本身從事設計相關工作,對設計充滿熱情,歡迎設計人一起學習、切磋、指導。請大家多多指教^^
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