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Hsinchu Food Restaurant

[峨眉美食]耕野月眉客家菜餐廳@新竹獅頭山隱藏美食.地瓜飯/麻糬必吃!!

你一定想不到在新竹峨眉深山中,藏著超級美味的客家菜餐廳「耕野月眉」,招牌菜白斬土雞、梅干扣肉、炒蔗苗、仙草雞湯、麻糬、地瓜飯都不容錯過,新鮮的高山蔬菜與改良客家台菜吃過後絕對會再回頭尋覓這個好味道。韻味的傳統木屋建築、停車方便、老闆客氣親切、價錢親民、風景優美、餐點新鮮美味,很適合一家大小聚餐話家常,我敢肯定我一定會再次造訪好幾次,把所有餐點都吃上一輪。

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你一定想像不到,在新竹峨眉的深山中,藏著一間超級超級好吃的客家菜餐廳,那就是「耕野月眉餐廳」。在店內的牆上也掛了不少政商名流的祝賀匾額,想必老闆跟大老們關係應該也很不錯吧。

 

餐廳位於獅頭山旁的山腰上,所以還請大家開山路請注意來車安全。店內有提供約4個停車格,另外路邊也有整排的白線可以停車,交通上還算是便利。而且從餐廳陽台看出去,新竹山中美景一覽無遺,唯一美中不足的夏天太熱了蚊子又多,所以坐在戶外建議春秋季節囉。

 

 

 

耕野月眉的菜色選擇不算太多,也因為這樣主廚更能專注在每一道菜色,以客家菜、土雞、高山蔬菜為主,道道新鮮美味,絕對值得大家吃上好幾百回。

 

餐廳還有一個很大心的地方,那就是無限供應高山茶與白飯吃到飽,而且白飯還是地瓜飯哦,番薯軟綿超級甜,無息下重本就是為了讓大家吃得開心。用完餐後我媽還特地問老闆娘有沒有賣地瓜,老闆娘靦腆的說沒有,應該是自耕農自重的高檔番薯啦,所以量不多也能吸引更多人到店裡用餐囉。

 

 

 

我們一家四個人,分別點了四菜一湯,有白斬土雞、客家鹹豬肉、炒蔗苗、韭菜鵝腸、仙草雞湯、甜點麻糬,就讓我一一為大家介紹餐點特色囉。

 

白斬土雞不知道是不是老闆自家養的,因為餐廳旁還有一塊空地,感覺有養些動物。土雞口感較為扎實,但又不會塞牙縫很好咀嚼,再加上雞皮豐富的油脂,讓肉質更為濕潤好吃。

 

這道客家鹹豬肉,經過醃製的豬肉,口感就像是山豬肉臘肉,調味鹹香不會有開架式臘肉的刺鼻感,洋蔥、青蔥、紅蘿蔔過油後,所有的養分都鎖在裏頭,下飯料理的不二人選哦。

 

 

 

這是我這輩子第一次吃到蔗苗,一般人印象甘蔗就是榨成甘蔗汁來喝,都不知道原來嫩苗可以入菜。我給這道菜非常高的評價,因為新鮮嫩脆的口感,一點也不輸給剛摘下來的嫩筍,口感也很像筊白筍,我平常是不吃筍干類的料理,但這道料理好吃到不要不要的。

 

韭菜鵝腸也很特別,鮮脆的口感有如肉片紙,加上新鮮韭菜、薑絲等配角,讓一盤菜提升好幾個檔次,也請大家不要錯過這個特色山菜囉。

 

 

 

菜單上雖然只寫了仙草湯,但就是仙草雞湯啦。裏頭放了不少雞塊與香菇,在大熱天喝上一碗仍是甘甜止渴,當湯流到喉嚨部位就會有股回甘的滋味竄回口腔。你知道為什麼會回甘嗎?不只是仙草,我偷偷猜主廚有放酸梅跟老菜脯囉,就請客倌們自己來品嘗奧妙的滋味。

 

店家還會附上一盤水果,而我們看到每一桌都有點麻糬,所以也嘴饞點了一盤,不點還好一吃驚人,手搗麻糬超Q彈,而且還熱熱的哦。最厲害的就是大顆粒花生粉,口感層次豐富,絕對跟你一般在外面吃到的花生麻糬很不一樣,必吃必吃!!!

 

耕野月眉客家菜每一樣菜都經典,而且開在山中還能吸引大批的用餐饕客,沒預約還不見得吃得到,再加上有韻味的木屋建築、停車方便、老闆客氣親切、價錢親民、餐點新鮮美味,我敢肯定我一定會再次造訪好幾次,把所有餐點都吃上一輪。

 

 

美食評價:97分(滿分10分)

 

新竹耕野月眉客家菜
餐廳地址 | 新竹縣峨眉鄉七星村7鄰5號
餐廳電話 | 03-5809666
營業時間 | 周二~五11:00-14:00、六日11:00-14:00、17:00-19:00
餐點費用 | 每人約$250~$500
官網 | https://www.facebook.com/pages/

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大家好~我是Funtory設計生活的站長:阿右。透過Funtory設計生活分享吃喝玩樂的美好生活經驗。本身從事設計相關工作,對設計充滿熱情,歡迎設計人一起學習、切磋、指導。請大家多多指教^^
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  • 我也喜歡吃麻糬
    作為飯後甜點真的不錯呢