阿右
Hsinchu Restaurant

[新竹美食]伊尹小築私房料理@推薦沙嗲菲力牛/麻油鹿肉原住民餐廳

[新竹美食]伊尹小築私房料理@推薦沙嗲菲力牛/麻油鹿肉原住民餐廳

新竹伊尹小築主廚私房料理餐廳主打原住民特色美食,位於工研院、十八尖山附近,六菜一湯阿拉牧拌菜、麻油鹿肉、沙嗲菲力牛、桃木煙燻松阪豬、烤麩蛋皮豆腐、西檸雞球、無花果雞湯、豬油拌飯約$1800。老闆娘服務親切、停車方便、環境舒適衛生、餐點超好吃價錢又實在。伊尹小築是新竹必吃的隱藏版美食,非常適合家庭聚餐、公司聚會。

[新竹美食]伊尹小築私房料理@推薦沙嗲菲力牛/麻油鹿肉原住民餐廳

[新竹美食]伊尹小築私房料理@推薦沙嗲菲力牛/麻油鹿肉原住民餐廳

[新竹美食]伊尹小築私房料理@推薦沙嗲菲力牛/麻油鹿肉原住民餐廳

[新竹美食]伊尹小築私房料理@推薦沙嗲菲力牛/麻油鹿肉原住民餐廳

新竹原住民特色美食-伊尹小築主廚私房料理餐廳

話說我們常常經過新竹工研院與十八尖山,竟然都沒有注意到在學府路上的園後街,藏身著一間新竹隱藏版原住民特色料理餐廳「伊尹小築」(原金山街的阿拉牧原住民主題餐廳)。

 

老闆娘非常好客,跟我們聊到她是來自花蓮太魯閣族,每一道餐點都是非常用心料理。店內空間寬敞,隨處可看見原住民的元素點綴,現場還有小米酒、皮雕工藝品可以購買哦~

 

 

[新竹美食]伊尹小築私房料理@推薦沙嗲菲力牛/麻油鹿肉原住民餐廳

[新竹美食]伊尹小築私房料理@推薦沙嗲菲力牛/麻油鹿肉原住民餐廳

第一次來伊尹小築的饕客,從光復路轉進學府路,看到美奇水族右轉約15公尺即可到達。

 

伊尹小築主廚私房料理有提供停車場,是與新竹東園國小合作,要離場時只要跟店家索取票券即可。學府路上也有不少路邊公有停車格,大家可以善加利用囉。

 

 

[新竹美食]伊尹小築私房料理@推薦沙嗲菲力牛/麻油鹿肉原住民餐廳

[新竹美食]伊尹小築私房料理@推薦沙嗲菲力牛/麻油鹿肉原住民餐廳

[新竹美食]伊尹小築私房料理@推薦沙嗲菲力牛/麻油鹿肉原住民餐廳

菜單提供的餐點,全部都是在一般餐廳看不到的菜名,像是馬告香腸、鹽酥蟋蟀、腰果蜂蛹、刺蔥料理等等。

 

而我們四人分別點了六菜一湯:阿拉牧拌菜$209、麻油鹿肉$239、沙嗲菲力牛$249、桃木煙燻松阪豬$259、烤麩蛋皮豆腐$199、西檸雞球$209、無花果雞湯$249、豬油拌飯$120。

 

 

[新竹美食]伊尹小築私房料理@推薦沙嗲菲力牛/麻油鹿肉原住民餐廳

[新竹美食]伊尹小築私房料理@推薦沙嗲菲力牛/麻油鹿肉原住民餐廳

[新竹美食]伊尹小築私房料理@推薦沙嗲菲力牛/麻油鹿肉原住民餐廳

阿拉牧拌菜是伊尹小築的招牌料理,將高麗菜絲、香菜、醋、豬肉凍均勻攪拌,這是我吃過最特別的開胃菜料理之一。

 

豬油拌飯最少要三碗起跳,店家解釋因為飯量要夠多才容易均勻。烤麩蛋皮豆腐與米飯是最佳拍擋,攪拌後大口扒飯吃得很過癮~

 

 

[新竹美食]伊尹小築私房料理@推薦沙嗲菲力牛/麻油鹿肉原住民餐廳

[新竹美食]伊尹小築私房料理@推薦沙嗲菲力牛/麻油鹿肉原住民餐廳

我最期待的鹿肉登場囉,這是我人生第一次吃鹿肉,口感我覺得比牛肉在Q嫩一點,完全沒有腥味,加上麻油與糯米椒拌炒後,是一道非常營養的料理~

 

[新竹美食]伊尹小築私房料理@推薦沙嗲菲力牛/麻油鹿肉原住民餐廳

愛吃牛肉的朋友阿,我強力推薦這道沙嗲菲力牛,我沒想到牛肉可以處理到那麼嫩口,加上沙嗲的調味,真的是一道看似平凡,但口味卻是神等級的超美味私房菜。

 

 

[新竹美食]伊尹小築私房料理@推薦沙嗲菲力牛/麻油鹿肉原住民餐廳

[新竹美食]伊尹小築私房料理@推薦沙嗲菲力牛/麻油鹿肉原住民餐廳

桃木煙燻松阪豬是所有餐點擺盤最漂亮的料理,宴客聚餐一定很有面子,也兼顧健康用了大量生菜與彩椒鋪底,滿滿的木香味非常誘人。

 

[新竹美食]伊尹小築私房料理@推薦沙嗲菲力牛/麻油鹿肉原住民餐廳

這道西檸雞球學問可大了,有三種層次的口感豐富你的味蕾,檸檬拌炒為第一層,醬汁為金桔醬第二層,最外圈的巧克力醬更是溫潤口感的第三層,非常下飯的特色美食。

 

 

[新竹美食]伊尹小築私房料理@推薦沙嗲菲力牛/麻油鹿肉原住民餐廳

[新竹美食]伊尹小築私房料理@推薦沙嗲菲力牛/麻油鹿肉原住民餐廳

無花果雞湯雖然點的是小份量,但四人真的喝不完,湯頭加入無花果、蘋果等蔬果熬煮,非常的甘甜爽口,我有喝到微微的酒味,可以說是提升這碗湯的重要因子,非常的好喝阿。

 

[新竹美食]伊尹小築私房料理@推薦沙嗲菲力牛/麻油鹿肉原住民餐廳

甜點是店家招待的,綠豆蒜的外皮都被處理的很乾淨,所以吃起來完全沒有硬殼的口感,很溫醇不會過甜,飯後來碗甜湯真的很棒~

 

伊尹小築真的沒有一道菜是雷的,隨便點菜都是道道美味有特色,老闆娘一家人服務親切客氣、價錢實在、環境舒適、交通方便,我已經決定要再找個時間,去把沒吃過的另外菜色給吃過一輪,真的很推薦給新竹科學園區、工研院、學校老師聚餐首選。

 

 

美食評價:9.6分(滿分10分)[新竹美食]伊尹小築私房料理@推薦沙嗲菲力牛/麻油鹿肉原住民餐廳[新竹美食]伊尹小築私房料理@推薦沙嗲菲力牛/麻油鹿肉原住民餐廳[新竹美食]伊尹小築私房料理@推薦沙嗲菲力牛/麻油鹿肉原住民餐廳[新竹美食]伊尹小築私房料理@推薦沙嗲菲力牛/麻油鹿肉原住民餐廳[新竹美食]伊尹小築私房料理@推薦沙嗲菲力牛/麻油鹿肉原住民餐廳

 

新竹伊尹小築私房料理
餐廳地址:新竹市東區綠水里園後街4號
餐廳電話:03-5735885
營業時間:11:30–14:00、17:30–21:00(周二公休)
餐點費用:四人約$1800
官網:臉書粉絲

[新竹美食]伊尹小築私房料理@推薦沙嗲菲力牛/麻油鹿肉原住民餐廳

※新竹旅館推薦住宿名單:agoda 線上訂房享優惠訂房教學

<新竹旅遊景點攻略><新竹推薦美食大公開>

 

☆★新竹旅遊景點祕境★☆

青青草原@北台灣最長溜滑梯.熱氣球嘉年華好好玩

綠世界生態農場@新竹動物園可愛明星鳥園天堂

合興車站之愛情火車站之旅@勇氣塔/愛情鑰匙鎖見證兩人的甜蜜時刻

新竹動物園#與動物明星的貼身互動‧賞櫻來新竹就對啦

檜山巨木森林步道@雪霸樂山紅檜神木群‧看雲海遨遊台灣美景

大自然文化世界彌勒佛#靜心推薦景點之旅尋找自我‧追求幸福‧快樂人生

十八尖山@在地健走養生後花園‧人稱花季小陽明山

新竹空軍基地營區開放@幻象2000,IDF經國號,雷虎小組衝場超震撼

 

★☆ 新竹美食推薦小吃 ☆★

煙波飯店醉月樓中餐廳@港式粵菜+廣式十全烤鴨宴 CP 值超高中式餐廳

耕野月眉客家菜餐廳@新竹獅頭山隱藏美食.地瓜飯/麻糬必吃

魚町丼飯@白飯.味噌魚湯吃到飽‧超美味必吃日式料理

常嚐料理廚房@有機天然無菜單料理,台式泡菜/火龍果汁超美味~

天蜜小舖#健康養生甜品.竹科新貴下午茶美食新寵兒

潛園擂茶素食五行麵#新竹客家菜推薦美食‧藝人都愛吃素食

伊尹小築私房料理‧超好吃原住民特色美食

粥大王養生粥底火鍋@健康原味隱藏版新竹火鍋餐廳

Avatar for 阿右 阿右

大家好~我是Funtory設計生活的站長:阿右。透過Funtory設計生活分享吃喝玩樂的美好生活經驗。本身從事設計相關工作,對設計充滿熱情,歡迎設計人一起學習、切磋、指導。請大家多多指教^^
| 個人介紹 | 更多文章 »

發表留言