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New-Taipei Food Restaurant

[新莊美食]鮭鮮人壽司屋#捷運中和新蘆線日本料理‧食尚玩家推薦美食

一直以來我最愛吃的就是日本料理,殊不知我竟然到了最近才吃到這間厲害的日本料理-鮭鮮人壽司屋,不論是握壽司、生魚片、手卷、蓋飯….太多了說不完,都非常的好吃,鮭鮮人就位於新莊捷運站附近,步行約六分鐘,所以交通上來講相當的方便,絕對是一間非吃不可的日式料理店哦。

建議大家來鮭鮮人用餐可以事先打電話,因為店內只能容納約莫25位用餐人數,當天我們就是傻傻地等了半個小時。來這用餐不妨可以指定坐在吧台區看著師傅們捏壽司,視覺味覺雙重享受。

 

 

來鮭鮮人建議點握壽司與烤物,但提醒大家,店家一在強調烤物只有第一次可以點,不在作續點的動作,因為比較耗時會影響翻桌率吧,單點握壽司價位從20元到40元不等,每一樣都很好吃,要我點個一輪都不是問題啦。

 

 

建議大家可以先點的嚴選壽司$240,所謂嚴選壽司是由師傅隨機配對40元價位的壽司:北海道甜蝦、炙星鰻、炙比目魚鰭邊肉、鮮蚵、軍艦海膽…..等,我只能用"好吃"、"非吃不可"這些形容詞來形容了,每份握壽司食材新鮮、份量十足,而且壽司米飯也相當的粒粒分明好吃~大推哦!!!!!!!!!

 

 

只吃嚴選壽司根本無法滿足我,我決定這次要握壽司吃到飽,所以又而外點了:玉子燒、鮪魚肚、炙鮭魚、炙鴨胸、日本章魚、鮭魚蔥花,尤其是炙鴨胸讓我印象深刻,清脆的口感,微微用噴槍烤過後香味撲鼻而來,很讚~

 

我真的我平常是不吃生魚片的,除了挑嘴之外,也是因為吃到不新鮮的海鮮會過敏,但我可以跟大家掛保證鮭鮮人的食材都很新鮮哦。不喜歡吃生魚片也沒關係,可以點鮭魚蔥花手卷來吃,碎花鮭魚肉與青蔥搭配得宜,讓人不經意的一口接著一口。

 

 

烤物也是鮭鮮人主打的日式料理,再次提醒大家烤物只有第一次可以點,因為耗時所以不能再加點哦。明太子雞翅烤過後雞皮酥脆肉質鮮嫩,雞翅去骨後塞了滿滿的明太子,口感層次分明,味道上偏辣,怕辣的朋友要注意啦。

 

烤秋刀魚師傅烤功一流,烤的外皮金黃酥脆,魚肉鮮嫩好吃,淋上少許的檸檬汁後就更對味了,不過秋刀魚的魚刺很多,提醒饕客們還是小心吃為妙。

 

 

真的可以叫我大胃王,我們還額外點了一碗壽喜牛小排丼飯,這是我第一次吃過那麼滑嫩的牛肉,一點也不會輸給之前去台南吃的溫體牛哦,鋪了滿滿的大片牛肉,一口一接著一口,也免費的再加了一碗白飯,吃得好不過癮,要不是因為牛肉被吃完了,我要吃第3碗都不是問題哦。

 

 

第一次一口氣吃了那麼多的壽司跟日本料理,最後就該點碗味噌湯與黑糖奶酪來做個完美Ending,黑糖奶酪奶味相當的濃郁,加上甜滋滋的幸福黑糖,吃起來還真有幾分神似統一布丁,但是最近統一食品鬧出那麼多的毒食物風波,我看還是少吃為妙。

 

鮭鮮人壽司屋交通便利,就位於新莊捷運站步行約6分鐘的地方,門口也有將近20班公車會經過,除此店門口旁就有收費停車場可以停車,所以相當的便利。食物部分食材新鮮,烹調手法俐落,味道沒話說,重點我是米飯控,鮭鮮人的壽司飯我給95分的高分評價,真的是一間相當厲害的日式壽司料理店,激推!!!!!!!!!

 

 

鮭鮮人壽司屋
店面地址 | 新北市新莊市中正路274號,
用餐時間 | AM11:00-PM21:00
餐點費用 | 約300~500元不等

連絡電話 | 02-29902345

官網 |
鮭鮮人壽司屋FB粉絲頁

 

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