新竹縣最有名的兩間牛肉麵店，以「老兄牛肉麵」與「老皮牛肉麵」雙強鼎立，這回我要介紹給大家的是位於新竹湖口工業區的老皮牛肉麵(創始店)，免費的豆漿與豆花，用料實在不馬虎成為金字招牌。大份量的紅燒牛肉麵，溫潤的辛香湯頭、鮮嫩的牛肉每一口都吃得很滿足。來新豐湖口別忘了來老皮哥牛肉麵品嘗道地的台灣家鄉味哦。

前些年，小編我因為學校工讀實習的關係，曾經在新竹工業區的裕隆集團旗下協力廠擔任助理工程師整整一年，所以對於湖口工業區一帶，可以說是非常的熟悉。

 

這回要介紹大家的是位於新竹湖口工業區，靠近士林電機公司附近的巷弄美食「老皮牛肉麵」。也有人稱為"老皮哥"、"老牛皮"牛肉麵店，我建議店家要正名，老品牌也才能永續傳承。

 

這間老皮牛肉麵在新豐湖口一帶可以說是無人不曉，但普遍大家知道的都是在新豐火車站旁的旗艦店，創始老店是在湖口這哦!!!!老店的裝潢更有味道，我比較喜歡來這裡用餐。

 

 

 

 

為什麼有那麼多人喜歡來老皮用餐呢?!!那是因為老皮牛肉麵頭家，很貼心的提供免費豆花與豆漿，對於自家豆類料理可是非常有信心。

 

我就非常喜歡喝老皮的豆漿，因為小編家不定期也會親磨豆漿養生一下，我喝得出老皮家的豆漿很純也很天然。

 

豆花的部分，最厲害的就是薑湯，薑湯可以暖胃去寒，雖然甜了一點，但我非常喜歡這豆花的口感，來老皮用餐，別忘了留點胃空間，吃豆花跟喝豆漿哦!!!

 

 

 

 

這回剛好再次路過湖口工業區，相約哥哥一起回來嘗一嘗當實習生的酸甜滋味，我們共點了兩盤小菜、大碗牛肉麵、沙茶牛肉炒飯，總共305元，我是覺得炒飯一盤100出頭是真的小小貴，但費用應該是吸收了免費的豆花與豆漿吧。

 

沙茶牛肉炒飯炒的粒粒分明，不會過重的沙茶味沒有搶走食材本身的味道，每一口都吃得很滿足，只是要趁熱吃，因為冷掉就有點偏油了。

 

牛肉麵大碗分量真不是蓋的，要我一個人吃完還真有點拚，紅燒湯頭不會過於嗆辣，倒是溫潤的辛香口味。牛肉可惜不是半筋半肉的部位，吃起來口感較沒那麼豐富，但牛肉燉的很入味也很軟嫩，很好吃哦~

 

 

 

新豐最有名的兩間牛肉麵店，就非「老兄牛肉麵」與「老皮牛肉麵」雙強鼎立，很多饕客都喜歡拿這兩間店做比較。我兩間店都吃過好幾次，至於哪一間比較好吃呢?!各有特色，喜歡吃牛肉麵的饕客不妨兩間都吃吃看一網打盡吧。

 

＜老兄牛肉麵＞　PK　＜老皮牛肉麵＞

 

 

 

美食評價：8.4分(滿分10分)

 

老皮哥牛肉麵(創始店)
餐廳地址 | 新竹縣湖口鄉鳳凰村仁愛路166號
餐廳電話 | 03-5978586
營業時間 | 11：00~14：00、16：45~20：00；週日公休
餐點費用 | 約80~200元不等
官網 | http://www.lpg.com.tw/

 

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