一生中最重要的日子，我想大家都會說是生日吧，沒錯~小編我剛跟24歲說掰掰，邁向25歲大關囉。收到大家滿滿的祝福，但我把最重要的生日慶祝留給愛我的家人，與家人一同到新竹南寮漁港附近的「Meet81 café 遇見81」用餐，Meet81 café 遇見81是新竹知名餐廳-名廚亞洲美食新開的餐飲品牌，大家不妨來南寮十七公里海岸線旅遊走走，再到Meet81 café用餐，畫下完美Ending囉。

 

 

新竹南寮漁港因為2013年舉辦雙十國慶煙火

竹北也舉辦國家元宵燈會

讓台灣各地的旅客重新了解新竹

因此南寮漁港也逐漸打開知名度

位於南寮漁港周邊的「Meet81 café 遇見81」餐廳

是新竹知名餐廳「名廚」新設開的餐飲品牌餐廳

而今天家人為了要慶祝小編我的生日

決定到Meet81 café用餐慶祝

店內的裝潢新穎、流行、溫馨、衛生

而且還有提供室外的悠哉涼亭空間

在南寮這知名的觀光勝地

美景配美食是不錯的選擇哦~

 

 

起初並沒有太留意店名，只注意到中文名稱為「遇見81」

到了現場發現到，店家的英文名為「Meet81 café」

原來這間餐廳主打輕食下午茶、喝咖啡聊是非

但是看過菜單後才發現到

店家提供了許多各式餐點

像是義大利麵食、歐式燉飯、肋排全餐等一應具全

只是因為店址為南寮漁港周邊

位於新竹旅遊觀光的重要核心

因應觀光客源，所以價位也稍微高了一點

來這邊用餐大家要有心理準備哦~

 

 

只要是點排餐或是套餐料理

都會附上沙拉、麵包、濃湯、飲料跟甜點

我點的是義式香料烤半雞排餐

那就先從沙拉說起

 

沙拉在西餐料理中

扮演舉足輕重的開胃菜角色

一般來講，我並沒有特別喜歡吃生菜沙拉

不是因為我不喜歡吃蔬菜，而是有些餐廳的生菜沙拉太"素"了

有時候還誤以為自己是頭"牛"!!!!!!!!~哞

 

但遇見81的生菜沙拉在比例的控制上非常得宜

新鮮的鮮蔬與精緻的份量

再加上特調的沙拉醬(我認為秘密武器是因為加了些許水蜜桃調味)

味道酸甜酸甜相當開胃

我們全家也是吃得讚不絕口~推

 

 

濃湯部分是使用大量蔬果熬煮的濃湯

要更仔細的描述，應該要說是類濃湯

因為這碗湯品，本身一點也不濃

是屬於清湯類型的濃湯，但是我反而比較喜歡清湯的清爽口感

湯中的配料不多

就少許的洋蔥碎末與玉米粒

因為整碗湯的精華都已經濃縮在湯品中了

細心品嘗湯本身的鮮甜，我想應該才是師傅想要傳達的料理理念

 

我不得不大力稱讚這道烤麵包

雖然外表看起來平凡無奇

但是味道一點也不平凡

這就讓我想到我們校長曾說過的金句良言

"平凡過一生‧一生不平凡"

吃個飯也能悟出如此道理XD……扯遠了，拉回來

 

因為右媽平常在家中有用Cuisinart智慧麵包機做麵包的習慣

講究健康養生、料好實在

所以我現在幾乎都不吃外面加了過多添加物的麵包

因此也能吃出麵包的好壞!!!

店家選用的酵母絕對是嚴選過的

發酵得程度適當，麵香也烤得如此恰到好處

就算不用沾上蒜香醬也是很好吃

大家一定要來嘗試這道手工麵包哦~

 

 

我們一家四口個別點了不同的排餐料理

媽媽點的是香烤豬肋排

吃了一口，立即的反應就是：這不是德國香腸嗎?!!

沒錯，不論是肉質或是蜜汁的調味

味道都跟德國香腸非常相似

甜甜的調味，吃起來還算是不錯

只是如果再燉的爛一點會更好

因為肉質跟骨排沒辦法啃得很乾淨

 

而老哥點的是法式鄉村羊肩排

非常非常的delicious~

肉質非常的鮮嫩，而且完全完全吃不出羊騷味

雖然我的觀念是，吃羊就是要有羊騷味

但是對於怕羊騷味又想吃羊的朋友們

一定要嘗試看看

我想是因為表面所灑上的起司扮演了重要的調劑角色

將羊肩排味道調適得如此完美~讚

 

 

右爸則是點了綠咖哩套餐

我本身也很喜歡吃咖哩

但是直到送上桌後，完全打消我嘗鮮的念頭

因為整鍋都是茄子阿!!!!!!!!!!!!

距離我上次吃茄子已經是小學的事了

在心中一直有揮之不去的茄子陰影

再加上這道綠咖哩頗辣

所以我就沒有嘗試

但根據我爸跟哥哥的心得，是說還不錯吃囉

 

我本身點的是義式香料烤半雞排餐

整個大小看起來，應該是年輕的小閹雞

所以肉質吃起來相當鮮嫩順口

在多種香料的加持下，口感層次相當豐富

我非常喜歡這道料理

但如果可以注意火侯

不要烤得那麼焦就更完美了~

 

綜合以上所以主餐心得

大家有沒有注意到，每盤的餐點中

都出現了一大顆的大蒜

必須跟大家說，這顆大蒜不簡單

熱熱吃就像是在吃軟綿綿的松子一樣

但只要稍微冷掉，又打回原形了

然後其他的配菜：紅蘿蔔、馬鈴薯、小玉米等

都有待加強阿…..

主餐的美味程度如此用心

配菜有點將整體水平拉了下來，希望店家可以多多注意

 

另外也有建議店家可以提供手扒袋

方便像我這種大喇喇的食客，大口痛快的吃肉

因為許多料理都是肋排，會有許多骨頭

用手直接用食，還是比較方便

我的建議店家聽進去了，期許未來會改進~

 

 

甜點有奶酪與蛋糕可以選擇

鮮奶酪與布朗尼都非常的美味

也在這尾聲劃下完美的Ending

 

非常感恩家人一路上的支持與鼓勵

感謝朋友們的幫助與友情

今年完成最重要的里程碑，也順利取得研究所-設計碩士學位

未來即將面臨工作等社會挑戰

關關難過關關過，沒有什麼困難可以難的倒我

期許身體健康、賺大錢、交女友XD

也將這份祝福的喜悅與大家一起分享

不只生日當天快樂，而是要天天快樂哦~~~

 

 

Meet81 café 遇見81
店面地址 | 新竹市海濱路81-1號
用餐時間 | 一般用餐時間
餐點費用 | 每人約200~600元不等
連絡電話 | 03 536 8685
官網 | http://www.meet81.com/

 

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