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Hsinchu Restaurant

[新竹美食]草根廚房@招牌烤鴨五吃料理秀‧竹科新貴聚餐推薦餐廳

竹科新貴聚餐都去哪間餐廳呢?!!位於茄苳交流道、青草湖附近的草根廚房肯定榜上有名。草根廚房以招牌烤鴨五吃、道地台灣手路菜、舒適的紅磚瓦屋用餐環境征服大家的味蕾,非常適合家庭聚會、生日聚餐、謝師宴。下次朋友來新竹找我,我一定來「草根廚房」用餐,讓他們知道新竹美食的厲害,超推薦新竹美味餐廳~

位於新竹茄苳交流道、國道三號、中華大學、青草湖附近的"草根廚房",佔盡地利之便,到了用餐時間,總是吸引許多從新竹科學園區慕名而來的饕客。

 

許多部門聚餐、家庭慶生、謝師宴都會辦在這裡,雖然餐廳沒有專屬的停車場,但馬路周邊有不少停車位,唯一要提醒大家的就是,因為餐廳位於山坡處,停車與過馬路要注意行車安全哦~

 

 

草根廚房是一間非常有台灣味的特色餐廳,傳統的紅磚瓦屋、道地手路菜,口碑聲名遠播,這回的家庭聚餐就決定來草根廚房囉~

 

 

 

 

草根廚房的經典招牌菜就屬"烤鴨"莫屬了,最多可以到一鴨五吃,而且每多一吃也只要多$100元而已,如果你們是超過四個人以上的用餐人數,建議最少要點個一鴨三吃才過癮。

 

看菜單可以發現到,餐廳並沒有提供炒飯、炒飯這類的家常料理,我想應該是餐廳對於自家菜色非常有信心,希望大家吃白飯配拿手好菜,想要好好的征服大家的胃。

 

我們一家四口分別點了:一鴨三吃、合菜代帽、草根嫩豆腐、草根鍋餅、蔥油餅、小籠湯包,一共七菜一湯。ㄜ…..,是不是好像給他點的太多了,不管~就讓我好好為大家介紹餐點口感吧。

 

 

 

 

餐廳上菜的速度非常快,首先咱們看到"合菜代帽",是將煎蛋鋪在滿滿炒豆芽的一道料理。煎蛋外皮酥脆內餡嫩口,加上豆芽、韭黃、黑木耳襯底,最厲害的就是醬汁調味,是今晚點的菜色中,最下飯的一道料理,超好吃der~

 

另外,我們也點了所有"草根"開頭的餐點,應該草根開頭的菜色都是餐廳的拿手菜吧。但這道"草根嫩豆腐"雖然配料豐富,滿出來的魷魚、菇菇、…等蔬菜,有點喧賓奪主的意味,把嫩豆腐的風采給搶走了,稍微可惜了一點。

 

 

 

 

大家也千萬不要錯過小點菜色,從上圖至下分別是蔥油餅、草根鍋餅、小籠湯包。

 

蔥油餅我個人覺得一般般,如果大家不想大老遠跑到宜蘭三星,想要在新竹就吃到超美味蔥油餅,我推薦位於竹東的「芙蓉川湘小館」,好吃到會落下巴。

 

 

這盤大份量"草根鍋餅"超好吃,內餡包了滿滿的豬肉、韭菜、蝦仁,外皮還有香氣逼人的芝麻點綴,CP值高又非常美味。

 

小籠湯包也是不錯吃,只是吃過宜蘭平民版鼎泰豐正好鮮肉小籠包」後,胃口整個被養刁了。

 

 

 

 

緊接著今晚的重頭戲來啦,那就是一鴨三吃,共有五種鴨吃法可以選擇,我們則是挑了烤鴨切盤、酸醬炒鴨絲、酸菜鴨骨燉湯這三種。

 

餐廳為了要讓饕客品嘗到最新鮮、熱騰騰的烤鴨,每一隻都是現烤出爐後,由大廚在客人面前表演片鴨秀,當然也是吸引所有聚光燈拍照的最佳時機啦~

 

來草根廚房用餐,一定要點上一隻招牌烤鴨,每一口咬下都會流出濃濃肉汁,不油不膩新鮮吃的到。搭配餅皮加上大蔥、小黃瓜、甜鴨醬,媽阿~我吃到都快流淚了,好好吃!!!

 

 

 

 

二吃的"酸醬炒鴨絲"原先我還以為會是高麗菜炒鴨肉,沒想到也是豆芽菜來的,今晚扎扎實實的吃了我一年的豆芽菜分量。酸酸的口感頗解膩,但還是合菜代帽大勝。

 

 

最後再喝一碗三吃"酸菜鴨骨燉湯",這碗湯真的很不簡單,由凍豆腐、粉絲、酸菜、烤鴨熬煮的湯頭,每一口都能喝到甘醇鮮甜,這碗湯小編媽也是喝的讚譽有佳。

 

 

整體來說,草根廚房不論是餐點選擇、價位、用餐環境都有90分以上的水準,七菜一湯總共$2354。下次有朋友來新竹找我,肯定我會帶他們來草根用餐,讓他們知道新竹美食的厲害~

 

 

 

美食評價:9.2分(滿分10分)

 

 

草根廚房
餐廳地址 | 300 新竹市新竹市香山區柴橋路350號
餐廳電話 | 03-5200351
營業時間 | 11:30–14:00;17:30–21:00(每周一公休)
餐點費用 | 每人約300~600元不等
官網 | https://goo.gl/pDh5IA
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