宜蘭一帶不少好吃的美食都相當低調，不少都是在地人才知道的宜蘭隱藏版美食，據可靠消息，聽說在宜蘭市區有一間號稱平民版的鼎泰豐小籠湯包，只要是宜蘭在地人都一定吃過的正好鮮肉小籠包(前正常小籠包)，大排長龍似乎要有等很久的心理準備，但美食不怕等，只怕吃不到，就為大家介紹平民鼎泰正好鮮肉小籠包。

今天從新竹出發，坐了一早的車第一站就直接殺來吃正好小籠包，平日早上約快九點，排隊等著吃小籠包的人潮依舊滿滿滿，不少人也跟我一樣拿著相機拍拍拍，應該很多都跟我一樣是觀光客來朝聖的，拿完號碼牌之後要有排隊的心理準備，我們大約等了將近半個鐘頭。

 

 

正好小籠包師傅們的雙手都沒有停過，應該是兩代同堂在經營正好小籠包吧，一個人桿皮兩個人負責包餡，默契還真是好，因為店內排隊的人潮很多，遲遲就是沒有人願意坐在蒸籠前的VIP區，別人不坐我坐，蒸煙繚繞做個SPA也不錯啦XD

 

 

正好小籠包主要就是賣小籠包而已，其他都是飲料跟酸辣湯，小籠包還要等很久，就先簡單為大家介紹一下，每位都必點的豆漿。豆漿喝起來微微焦香味，如果有到台中吃過來來豆漿，就知道我在說哪一味了，但焦香味沒那麼重，反而是提出豆漿本身的濃純香，應該是當天現磨煮的沒錯，好喝。

 

 

酸辣湯雖然料不是多到滿出來，但也算是滿豐盛的，喝起來偏辣酸味夠勁，唯一與眾不同的是，我有喝出滷汁香味，這跟小籠包裡頭的湯汁味是同一個老滷底，我想這就是正好的秘密武器吧。

 

 

等了半小時的小籠包總算是上桌了，醬料只有提供辣椒醬，其實吃原味就有鹹了，一籠有10個，跟一般外面所賣的比較來大了一點，皮薄餡多，滿滿的宜蘭三星蔥提味，清甜爽口不油膩，往上一拉，滿滿的湯汁安分地在麵皮裡乖乖待著，咬下一口後滿滿的湯汁在嘴中溢出，一口一個真的非常滿足。

 

 

正好小籠包厲害的地方在於老滷汁與價位相當的親民，用60元就能吃到媲美鼎泰豐等級的小籠包，我個人認為正好得比鼎泰豐還好吃哦。只是我個人認為正好的衛生需要再加強，收完錢後轉身又繼續包小籠包，難免會有衛生上的疑慮，但我個人是青菜家青菜大。

 

在詢問店家下，為什麼店名要從正常小籠包改為正好，原來是因為兄弟分家，老闆直接另取新名為正好，但老字號是這一間，正常在台北有分店可以吃的到，有機會再去吃吃看比較一下，建議大家可以先抽號碼牌點完之後，先到隔壁的宜蘭設治紀念館走走，約40分鐘的時間也差不多可以吃到熱騰騰的小籠包了~給外地觀光特的小籠包套裝行程。

 

宜蘭 正好鮮肉小籠包
店面地址 | 宜蘭縣宜蘭市泰山路25號(光復國小對面)
用餐時間 | AM08：00-PM12：30、PM15：00-PM19：00
餐點費用 | 約60~100元不等
連絡電話 | 03-932-5641
官網 | 無