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Hsinchu Food Restaurant

[新竹美食]新陶芳菜館@飄香回味知名老店.竹科新貴愛的中式合菜餐廳~

新陶芳菜館是新竹無人不知無人不曉的知名餐廳老店,緊鄰新竹文化中心鬧中取靜,許多竹科新貴與日本外商都很喜歡來這用餐。麻油松阪豬肉、韭黃鱔糊、酥炸肥腸等傳承菜更是招牌經典菜非吃不可,餐點選擇豐富、停車方便、價格合理,禪風環境舒適。Funtor推薦「新陶芳」給喜歡吃合菜的大小家庭,來這聚餐吃美食好心情。

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新陶芳菜館創立於1956年,是新竹地區無人不知無人不曉的知名老店餐廳,早期曾在東門圓環旁的彰化銀行樓上、大同路與中央路交叉口。目前店址位於東大路,就是新竹文化中心後外環道,這邊停車非常方便,位於市區卻是鬧中取靜,當天有不少的竹科新貴與日本人外商來這用餐,看來新陶芳的好味道也飄到國外去啦。

 

老闆娘跟我說,他們已經搬過來這裡10幾年囉,我時不時爾偶會經過,竟然都沒有發現到真是該打屁股。新陶芳的餐點菜色也非常的多元豐富,如果你不知道該怎麼點,建議你從"傳承菜"點起吧,每一道都是招牌拿手菜,覺得不錯的話再加點其他菜色會較實吃囉。

 

 

 

而我們這天是為了要慶祝老哥生日,所以特別點了五菜一湯、麵線,吃美食聚餐對我們家來說就是最棒的培養感情方式。第一道"炆釀豆腐"小份的足足給了六大塊豆腐,口味清爽調味偏淡,當作第一道開胃菜來說非常恰當。

 

至於第二道的"麻油松阪豬肉"可就是貨真價實的重口味角色,微微的麻油香加上老薑微辣的調味,鮮嫩卻又脆口的豬肉,非常的好吃,吃這道菜唯一要注意的就是,夾杏鮑菇時別誤夾到老薑,不然可是會讓你辣到不要不要的。

 

 

 

接下來這倒是今晚我覺得最好吃的"韭黃鱔糊",醬燒韭黃鮮嫩好入口,鱔魚細骨處理得很乾淨,也沒有淡水魚的土味。因為是醬燒所以口味偏重,要我足足配上兩碗白飯絕對不是問題。

 

酥炸肥腸也是新陶芳的招牌菜,外皮真的是非常酥脆可口,但大腸卻是軟嫩沒有腥味,可見大廚絕對是下足苦工才有如此這般的好味道。

 

 

 

吃了那麼多好料,還是要點個蔬菜類來平衡一下,苦瓜鹹蛋清涼降火氣,再加上鹹蛋的點綴,也是一道健康又可口的餐點。

 

乾拌麵線每份80元,麵線有長壽祝福的意涵,慶祝生日是最棒的選擇,微微油蔥酥與苦茶油的點綴,淋上前面介紹過的麻油松阪豬可是一絕的完美搭配哦。最後在來碗雞蓉栗米羹湯,完全把我的五臟廟給征服啦。

 

 

 

我們而外還點了炸銀絲卷,比名店「湳中街荷竹園」招待的銀絲卷還要好吃。至於奶酪是店家招待,我也因為跟老闆娘小聊話家常,老闆娘超熱情請我們喝擂茶,我的老天鵝阿,這擂茶才是真正的濃醇香代言人,超級超級好喝的,也意外發現到隱藏餐點的實力驚人阿。

 

整體來說新陶芳菜館的用餐環境非常舒適,禪風的裝潢讓人能放下情緒靜下心來好好用膳,餐點的選擇也非常多元化,我們4人此次的用餐價格為$1960,以新竹高物價來說餐點價格非常親民,我敢肯定我會再回來新陶芳用餐,推薦給大家囉~

 

 

美食評價:91分(滿分10分)

 

新陶芳菜館
餐廳地址 | 新竹市東大路二段65巷22號
餐廳電話 | 03-5337959
營業時間 | 11:00–14:00、17:00–21:00
餐點費用 | 每人約$350~$700
官網 | https://www.facebook.com/新陶芳菜館-209828789027713/

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大家好~我是Funtory設計生活的站長:阿右。透過Funtory設計生活分享吃喝玩樂的美好生活經驗。本身從事設計相關工作,對設計充滿熱情,歡迎設計人一起學習、切磋、指導。請大家多多指教^^
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