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[竹北美食]台北爆紅名店狂一鍋新竹插旗@台味十足桌邊爆炒噴火秀超人氣排隊名店

[竹北美食]台北爆紅名店狂一鍋新竹插旗@台味十足桌邊爆炒噴火秀超人氣排隊名店

新竹狂一鍋竹北店位於自強南路商圈,有燒酒烏骨雞、番茄肉醬鍋、生炒花枝、黃金草排骨、藥膳雞腿、茶樹菇菇排骨、排骨酥、火焰香辣、剝皮辣椒蛤蠣雞、沙茶土雞蛋、客家鹹湯圓、魷魚螺肉蒜等鍋底,肉品選擇有梅花豬、培根豬、板腱牛、雪花牛、雞腿、海鮮(蛤蜊、鮮蝦、鯛魚)。狂一鍋不限時餐廳,菜盤、虱目魚漿、自助吧飲料、冰淇淋無限量供應,用平價費用吃頂級火鍋美食食材。

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竹北吃到飽火鍋店-狂一鍋

樂多多集團旗下推出的餐飲品牌有肉多多、明水然‧樂鐵板燒、追樂、辛韓道、….等,這回要分享的「狂一鍋」,推出很多接地氣的台式口味,價錢約 $299~599 元的鍋底通通有。

 

狂一鍋竹北店在自強南路美食商圈,位於爭鮮迴轉壽司樓上,附近有停車場走路過來都很方便,店內大約可容納約60人,桌面空間大放很多食材都不會卡手。

 

 

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湯底選擇非常多種,有番茄肉醬鍋、生炒花枝、黃金草排骨、藥膳雞腿、茶樹菇菇排骨、排骨酥、火焰香辣、剝皮辣椒蛤蠣雞、沙茶土雞蛋、客家鹹湯圓、魷魚螺肉蒜、…等。

 

每一種湯底都可以選擇不同肉種,有梅花豬、培根豬、板腱牛、雪花牛、霜降牛、軟嫩雞腿、海上花(蛤蜊、鮮蝦、花枝)。

 

 

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[竹北美食]台北爆紅名店狂一鍋新竹插旗@台味十足桌邊爆炒噴火秀超人氣排隊名店

我已經不是第一次來狂一鍋,發現到狂一鍋有一個很值得讚賞的地方,會根據季節與大眾口味接受度,菜單會不定期的更新菜色。店家採手機 QR CODE 點餐,不用等店員服務隨點隨吃而且不限時用餐!!!

 

來狂一鍋用餐會有許多小驚喜,都會推出促銷活動,像是加入會員,就可以免費吃豬肉/雞肉盤,或是在 IG 貼文分享,可以獲贈雞腿肉或是梅花豬一份。

 

【要爆要炒才夠狂】

即日起至門店錄炒鍋影片發IG限時動態,即免費招待軟嫩雞腿或梅花豬一份 。*詳情請洽門店服務人員

【樂多多會員限定】

新會員有專屬見面禮「軟嫩雞腿or活力梅花豬。(二選一)」,用餐還能累積點數。

 

 

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狂一鍋有很多湯底都是需要拌炒,所以口味上會較重,桌上有高湯跟白開水可以調整濃度,開水用酒瓶裝,別誤會是米酒拿起來豪飲阿XD

 

飲料有生津解渴的芭樂汁、蔬果汁、多酚無糖紫茶,竟然還有很少見的薏仁水,清涼消暑又健康,還有霜淇淋可以吃,甜點控大飽口福阿~

 

 

[竹北美食]台北爆紅名店狂一鍋新竹插旗@台味十足桌邊爆炒噴火秀超人氣排隊名店

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所有蔬菜盤與醬料採自助式,日式醬油和風、綠蔥洋蔥碎末、辣椒醬、蒜泥、沙茶醬通通有,辣椒醬很推,敢吃辣的人一定要吃吃看。

 

 

[竹北美食]台北爆紅名店狂一鍋新竹插旗@台味十足桌邊爆炒噴火秀超人氣排隊名店

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狂一鍋的菜盤選擇非常豐富,火鍋料最常見的小香腸、金針菇、凍豆腐、豬血糕、黑木耳、丸子類….通通有。

 

蔬菜的選擇也有高麗菜、大白菜、刺瓜、…等等,一般來說魚漿在火多店都是要單點的,狂一鍋的虱目魚漿竟然是給大家吃到飽,而且味道好吃不馬虎,超佛心的~

 

 

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我點的燒酒烏骨雞鍋$509,會有服務人員桌邊服務,先用麻油、老薑、中藥材與烏骨雞中小火煸香拌炒,才能把食材香味逼出來與湯底融為一體。

 

不一會兒,服務生把半罐米酒倒入鍋中,點火快速揮發,視覺效果非常震撼,結束後再把剩下半罐米酒熬製燃燒約2分鐘。整間餐廳都非常的香,讓人感覺像是要準備坐月子了XD

 

 

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加上蛤蜊高湯煨煮,湯頭充分吸收食材天然的原味的精華,甘醇濃郁的湯頭甘甜順口。

 

烏骨雞的肉質相對就真的會比較有咬勁,不過相對的肉質也會比較有香氣。如果你比較喜歡吃軟嫩的口感,那就會建議你額外單點嫩雞腿,感受一下不同的口感囉。

 

 

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我敢說大家在火鍋店應該很少看過黃金蟲草這個食材入鍋吧,通常都是高級餐廳才會用來入菜,沒想到狂一鍋竟然會很大膽用了這個食材。

 

黃金草排骨鍋沒有拌炒料理秀,直接將中藥材燉煮入湯,所以味道會相對溫和有韻味。

 

 

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菜盤都是自助式,想吃多少裝多少,不怕你吃但不要浪費食材囉。

 

我一個人就足足自己挖了四大塊的虱目魚丸,建議大家在丸子上畫上個幾刀,魚漿才會熟透哦。

 

 

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海鮮海上花(蛤蜊、鮮蝦、鯛魚)、翼板霜降牛,再加上現場活動送的梅花豬、軟嫩雞腿,擺盤起來氣勢很嚇人吧。

 

沒想到吧,我們夫妻倆把所有的肉都吃完,菜盤還又再續了不少,吃得非常過癮。

 

 

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狂一鍋的招牌是功夫排骨酥,都是點餐後師傅才現炸的,上桌時都還是熱騰騰的。外皮酥脆,肉質扎實卻不乾柴。

 

建議大家上桌時可以先吃原味的,然後再依照口味把排骨酥丟到各種不同鍋底,外皮吸過湯後,味道更香了,肉質吃起來也會更嫩口哦,推薦大家一肉二吃的方法。

 

 

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狂一鍋給的肉量份量都很足夠,而且每一片肉都是巴掌以上的大小,大口吃肉超爽的,而且肉質都有在水準之上哦。

 

整體來說,狂一鍋的 CP 值真的非常高,以不到 300 元的價位青菜、火鍋料吃到飽真的很佛心,狂一鍋是我很推薦的新台式火鍋不限時餐廳品牌。

 

 

美食評價:9.2分(滿分10分)[竹北美食]台北爆紅名店狂一鍋新竹插旗@台味十足桌邊爆炒噴火秀超人氣排隊名店[竹北美食]台北爆紅名店狂一鍋新竹插旗@台味十足桌邊爆炒噴火秀超人氣排隊名店[竹北美食]台北爆紅名店狂一鍋新竹插旗@台味十足桌邊爆炒噴火秀超人氣排隊名店[竹北美食]台北爆紅名店狂一鍋新竹插旗@台味十足桌邊爆炒噴火秀超人氣排隊名店[竹北美食]台北爆紅名店狂一鍋新竹插旗@台味十足桌邊爆炒噴火秀超人氣排隊名店

 

新竹狂一鍋
餐廳地址:新竹縣竹北市自強南路220號2樓
餐廳電話:03-6576860
營業時間:11:30~01:00(平日有午休)
餐點費用:每人約$299~599(需收10%清潔費)
官網:https://www.facebook.com/twfondueretro/

※新竹推薦旅館飯店:agoda線上訂房享低價優惠(訂房教學)  

 

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大家好~我是Funtory設計生活的站長:阿右。透過Funtory設計生活分享吃喝玩樂的美好生活經驗。本身從事設計相關工作,對設計充滿熱情,歡迎設計人一起學習、切磋、指導。請大家多多指教^^
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