新竹馥億餐坊位於新竹火車站附近、緊鄰新竹女中、東門國小學區，東大路橋停車場、芙洛麗飯店停車交通超方便。五菜一湯鹹魚蒸肉餅、蹄筋豆腐煲、牛肉沙嗲煲、清炒檳榔花、金沙美人腿、馥億什菜煲超好吃。店家服務貼心親切、用餐環境衛生舒適、上菜速度快、價錢合理。馥億餐坊適合家庭聚餐、公司聚會的推薦隱藏版新竹美食。

新竹市區私房料理－馥億餐坊

誰說新竹是美食沙漠，聽到別人這樣講我也只是內心的笑他傻，表示他根本不懂吃，因為新竹餐廳大多很低調，不像台北會砸錢行銷預算請美食節目曝光。

 

這回我要介紹的是在距離新竹火車站步行約15分鐘，在東門國小、新竹女中附近的「馥億餐坊」。停車方便可以將愛車停在東大路橋停車場，若是停滿也可以停在芙洛麗飯店地下停車場在走過去。

 

 

當天來馥億餐坊用餐時，下了場大雨，到店家門口時老闆與服務人員很親切的接待我們，服務溫馨讓人有被重視的感覺很棒。店內有兩樓，若是大家族聚餐可以在樓上包廂用餐，就不用擔心會吵到別人囉~

 

我們四人行分別點了五菜一湯：鹹魚蒸肉餅$230、蹄筋豆腐煲$290、牛肉沙嗲煲$290、清炒檳榔花$270、金沙美人腿$260、馥億什菜煲$230，結帳需付一成服務費哦~

 

 

牛肉沙嗲煲吃得出來店家絕對不是用牛X牌沙茶，味道很濃醇下飯，牛肉片沒有裹粉吃得出原汁牛肉味，吸飽沙茶醬的冬粉很涮口，建議趁熱吃，冷掉會有一點偏油哦~

 

吃了一口鹹魚蒸肉餅讓我非常感動，因為跟我小時候吃阿嬤做的絞肉餅味道很像，每一口都是回憶與青春，鹹魚部分偏鹹，大口扒飯剛剛好~

 

 

蹄筋豆腐煲單看菜名以為主角只有豆腐，沒想到配料超多，魷魚、蝦仁等海鮮通通報到，而且店家也為了保持熱度特地用陶鍋裝盤。

 

調味不會偏鹹剛剛好，炸黃金豆腐一點也不會油膩，非常家常的一道好吃料理~

 

 

一般要吃到檳榔花的機會還真的不多，清炒檳榔花吃起來有點像是竹筍，但更加脆口而且不會有苦味，大廚加入麻油點綴成就一道看似平凡味道超凡的美食~

 

金沙美人腿也就是使用鹹鴨蛋，均勻裹滿筊白筍的一道特色料理，溫醇的蛋香味、清爽的筍甘甜，完美搭配非常好吃~

 

 

吃了那麼多大魚大肉，湯品就想說點個蔬菜湯來喝，馥億什菜煲就是集合蔬菜、菇類的養生湯，感甜清爽喝下肚非常得舒服~

 

餐前店家有提供水果醋，最後還有飯後水果。整體用餐經驗非常棒，店家服務親切貼心、用餐環境衛生舒適、靠近市區停車方便、料理有特色又好吃，值得一吃再吃的新竹美食。

 

 

美食評價：9.0分(滿分10分)

 

新竹馥億餐坊
餐廳地址：新竹市民族路67巷1弄25號
餐廳電話：03-5356798
營業時間：11：30–14：00、17：00–21：00(周三公休)
餐點費用：四人約$2000
官網：臉書粉絲

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