現在大家越來越講究健康飲食，"元定食"嚴選健康食材，導入日本的健康飲食新概念，這間"元定食"位於新竹巨城百貨的7樓美食廣場，在競爭激烈的美食區一定要有兩把刷子，不多說了，好好為大家介紹一下。

"元定食"講究日本正流行的緩食風潮(Slow Food)，什麼是緩食風潮呢??

所謂的緩食就是指說採用新鮮的食材，有媽媽的味道跟呵護，有回到家吃飯的感覺。

來用餐時已經一點多了，可以看到人潮不減，大家都在排隊等吃飯，排了六分鐘左右就換到我們了，還好沒餓太久。

 

菜色真的多到翻掉，挑了很久，最後決定點了蔥醬松阪豬，我阿兄點了明太子烏龍麵天婦羅拼盤。

 

送上主食前，服務生會先送上生菜沙拉跟兩盤小菜，淋上特製醬料比較對味，沒兩下子就被清空了。

吃過那麼多種海帶，"元定食"的海帶口感很Q、清爽，微微辣非常下飯，

 

味增湯出乎意料，味道雖然普通，但是整碗的料很多，這就是所謂媽媽的味道吧。

除此之外還會提供一小杯的醋飲，原本以為會跟陶板屋的醋飲一樣厲害，結果就跟一般水蜜桃口味的飲料沒兩樣，有點小失望。以上不管是小菜或湯吃不夠都可以免費添加哦。

 

蔥醬松阪豬│
份量還不少，有灑微量的海鹽、蔥的甜味也很夠，意外的清爽，味道還蠻特別的，而且吃得出來這隻豬很健康哦!!肉質還不錯，很推很好吃。

米飯的部分我認為不及格，米飯太黏水放太多沒嚼勁，失敗……。

 

明太子烏龍麵天婦羅拼盤│
一整個就是很豐富，麵的部分口感不錯，很Q彈，重點是還有提供一個半生不熟的蛋，蛋液流下來跟麵攪再一起，味道真是沒話說，可惜我覺得奶油太重了，搶過食材本身的鮮度。隨餐有附一碗茶碗蒸，這樣不會蛋中毒嗎?!也太多蛋了吧。

天婦羅份量還滿多的，有蝦有菇之類的，重點是麵衣不會很厚，吃起來也不會很油膩，還可以。

 

今天跟甜點犯沖，想吃的點了三樣都沒了，最後點了蜂蜜金秸柚子茶，還滿好喝的，不會很甜嘟嘟好。

 

抹茶豆腐冰淇淋，一開始我還以為吃起來會很像豆花，結果出乎我意料，就真的是豆腐耶，還蠻特別的，吃到後面有點噁心，搭配焦糖醬跟抹茶冰淇淋一起吃別有一番風味，沒嘗試過的人不彷點一次吃吃看。

 

價錢約350元/1人左右吧，算是可以接受的範圍，CP質還算是蠻高的。

日系的木造裝潢風格，用餐環境清爽乾淨，還有櫻花點綴，算是聚餐的好地方。

 

元定食-新竹巨城店
店面地址 | 新竹市東區中央路229號7樓(Big city)
用餐時間 | AM11:00-PM9:30
連絡電話 | (03)535-8282
官網 | http://www.zoe-grp.com/gen/index.htm

 

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