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Hsinchu Food Restaurant

[新竹美食]東方軒中式料理#芙洛麗飯店五顆星港式推薦美食‧婚宴/聚餐首選

新竹芙洛麗大飯店可以說是新竹市區近期最熱門、最高檔的飯店,芙洛麗大飯店也是全台唯一結合住宿、婚紗、攝影、婚宴、餐飲的幸福飯店。位於芙洛麗飯店內五樓的東方軒餐廳,主打高檔次的中式料理:精緻、高貴、美味,也不少新人婚宴也會選擇在這邊宴客聚餐,而且就在芙洛麗飯店的空中教堂正對面,用餐之餘還可以享受最漂亮禮堂美景,就讓我好好分享東方軒這個好味道給大家吧。

 

東方軒是由港籍名廚領軍,主要提供精緻的粵菜料理、港式飲茶點心等。來到東方軒用餐沒有時間上的壓力限制,也可以選擇包廂與開放式空間,仔細瞧瞧每位來這邊用餐的客人,水準都非常的高,應該有不少的客群是是新竹科學園區的主管來這宴客吧。從服務生的衣著、餐廳的裝潢設計、東方軒料理,每一個細節都充滿了濃濃的中式東方味,

 

 

翻開菜單還真不知道該點些什麼,有主廚推薦的港式飲茶、也有經濟實惠的商務套餐,但是直到我翻到某一頁,我完全嚇到了,帝王蟹遇櫻桃鴨套餐一客要價$15800!!!!天啊,這個價錢可不是一般人點的起的,但東方軒敢開出這樣的菜單,就表示有這個市場,新竹的消費潛力真的很嚇人。

 

 

入座之後服務生會親自幫忙鋪上餐巾、在遞上乾淨的濕毛巾與倒茶水,就連基本茶水都可以選擇是要烏龍、普洱還是紅茶等等,茶壺也會使用加熱台恆溫,每一口所喝到的茶都是熱騰騰的。

 

 

首先送上桌的是一鴨兩吃的脆皮烤鴨,我毫不猶豫了先夾了一片櫻桃鴨單吃,咬下口的那一瞬間,濃郁的鴨由像是噴泉般流串到我滿嘴,鴨香味香濃四溢,包上餅皮,餅皮比較偏硬口,但有五穀雜糧的淡香味,不用加過多的醬料就非常好吃了,與櫻桃脆皮鴨完美的搭配再一起,我吃得很感動、美味至極。

 

 

鮮蝦腐皮捲是我這次來到東方軒用餐,讓我一在讚賞的港式餐點,腐皮捲炸的金黃酥脆,卻一點都不油膩,包了滿滿的鮮蝦內餡,每一口都是鮮蝦的甘甜鮮美,就連肉漿也是用蝦泥去做的,可以說是幾近百分百的鮮蝦料理,真的非常的好吃哦。

 

 

除此之外好吃的港式茶點還有:圓鱈魚翅餃、香菇燒賣、皮蛋石斑河粉,道道經典美味,不乏發現到,東方軒有不少料理都有用到蝦與海鮮,我可以跟大家保證,食材真的都非常的新鮮美味,大家來到東方軒用餐之後,絕對會在喚起在東方軒用餐的美好回憶。

 

 

東方蝦餃也是東方軒的招牌菜色之一,裏頭包了滿滿不只一隻的大鮮蝦,晶瑩剔透的蝦餃皮也是Q彈順口,Q彈的口感加上扎實的內餡,每一口都是食材最原始鮮甜口感,不自覺真的會一口接著一口。

 

 

香煎蘿蔔糕也是港式飲茶中必點的餐點之一,東方軒將蘿蔔糕處理的方式比較特別,外皮煎的微焦酥脆,但內餡口感比較軟而綿密,跟一般吃到的蘿蔔糕口感上有很大的差異,但可以跟大家說的是,蘿蔔糕用料實在,或許也有不少忠實饕客喜愛這一味哦。

 

 

原味鴨湯就是剛剛前面吃到的脆皮烤鴨一鴨兩吃的另一道料理,花了許多時間熬煮的鴨湯頭,濃郁卻又甘甜清爽,裏頭也有紅蘿蔔、豆腐、冬粉料,飽足感可想而知,喝不完我們只好外帶打包,隔天也絲毫不浪費,回到家中煮了碗鴨麵湯,可以說是一鴨三吃了,超讚~

 

 

這是東方軒餐廳免費招待的Q版豬仔包,雖然是免費招待但味道可不馬虎,但是可愛的小豬造型讓我不忍下口吃他,但沒有犧牲又何來的食記口感呢?!小豬只好犧牲你了。一般我們吃到的港式奶皇包都強調爆漿內餡,但東方軒的處理手法完全顛覆我的想像,裏頭可是塞了滿滿一顆的鴨蛋黃餡泥,香濃卻又是如此親近的好味道,真的是很特別的美味甜點。

 

 

最後還有一道免費招待的手工木桶清豆花,兩個人吃根本吃不完阿,結果不用想,當然是部分打包回去分享給家人囉。

 

 

手工豆花提供了蜜紅豆、薑汁、糖水,每個人可以依自己的口味,加入配料,很激推蜜紅豆,每顆紅豆都保持得很完整,但吃起來卻是軟爛綿密,不會過於死甜易膩,家人吃的都是讚譽有加、合不攏嘴。

 

東方軒是我近期吃過的餐廳裡,推薦美食非吃不可評價給最多的一間餐廳了,雖然因為有園區,所以在價位上貴了一點,這次所吃的費用大約台幣2000大洋,但絕對值得來吃上一回,氣氛好、食物美味、服務品質又棒,真的沒什麼好挑剔的,想招待心目中最重要的朋友或是親友,來東方軒就對了。

 

 

而且從東方軒餐廳看出去就是美不勝收的芙洛麗空中教堂,在這邊用餐的情侶,想婚念頭一湧而上,所以提醒還沒有要結婚的情侶,請務必小心啊XD

 

《夜生活‧新竹》"芙洛麗飯店 空中教堂&Ocean Bar酒吧"‧另類的夜生活休閒玩法

網址:https://funtory.tw/fleurlis-ocean-barair-church/

 

 

芙洛麗大飯店 東方軒 中式料理
店面地址 | 新竹市民族路69號
用餐時間 | AM11:00-PM14:30、PM18:00-PM21:30
餐點費用 | 約500~900元/人
連絡電話 | 03-623-8899
官網 |
網址

 

芙洛麗大飯店 東方軒官網:網址

新竹芙洛麗大飯店官網:http://www.fleurlis.com.tw/

 

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大家好~我是Funtory設計生活的站長:阿右。透過Funtory設計生活分享吃喝玩樂的美好生活經驗。本身從事設計相關工作,對設計充滿熱情,歡迎設計人一起學習、切磋、指導。請大家多多指教^^
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