[竹北美食]尊煌中式餐館@新竹超有面子推薦聚餐台菜料理
新竹尊煌中式餐館餐廳靠近新竹縣政府,周邊停車場多。從竹北大遠百商圈、新竹高鐵站、竹北喜來登也都很快,餐廳提供各式各樣的客家料理,控肉悶筍、蔥爆牛肉、梅醬雞柳、菜脯蛋、麻油水蓮、香酥肥腸、炸銀絲卷,每一道菜都很精緻美味。店家服務態度佳、中式裝潢風格現代舒適,尊煌中式餐館很適家庭聚餐、商務宴客的竹北台菜美食餐廳。
竹北台菜餐廳-尊煌中式餐館
今年母親節我們決定到竹北「尊煌中式餐館」,環境舒適、服務好的新竹餐廳。裝潢風格便給人一種典雅而不失現代感的感覺。餐廳內部採用傳統中式元素搭配現代設計,營造出溫馨且高雅的氛圍。
尊煌中式餐館在距離新竹縣政府很近,周邊有很多公有停車格可以停放,附近有竹北遠東百貨、新竹縣體育館、竹北國民運動中心、高鐵新竹站等等,交通便利商圈多。
這邊有賣土雞冷盤、松阪豬、宮保雞丁等肉類料理,其他像是鮮魚海鮮、蔬菜、…等其他客家料理。
我們一家五口一共點了控肉悶筍$660、蔥爆牛肉$280、梅醬雞柳$280、菜脯蛋$200、麻油水蓮$260、香酥肥腸$280、每日一湯(酸菜肉片湯)$260、炸銀絲卷$160。
尊煌中式餐館的招牌菜是控肉,我們點了控肉悶筍,坦白說跟我媽媽弄的調味、口感都很像,都非常好吃但價位要$660是真的有點貴了點。
蔥爆牛肉的調味很棒,原本怕辣椒會太辣,還好只是點綴顏色辣度適中,不過肉量偏少,整盤都是蔥,比例上可以再多點肉會好一點。
麻油水蓮加入一點薑絲一起拌炒,再來個些許麻油點綴,每一口都是鮮香味,吃肉還是要吃點蔬菜均衡一點。
我倒是很喜歡這道香酥肥腸,有些店家的香酥肥腸外皮會很像是在咬橡皮筋,但這邊的肥腸之嫩,而且沒有油耗味與腸子臭味,處理得非常好。
菜脯蛋非常下飯,但或許是菜脯的量比較少又或者是切的比較小塊,所以沒有特別感覺到菜脯的存在,不過蛋體的口感很滑嫩好吃。
今晚的鹹食,我最推的就是這道梅醬雞柳,雞肉嫩口好咬,梅醬的融合讓整道菜的層次更加豐富,大推~
如果想喝特別版的雞湯是需要提前預訂的,但這道炸銀絲卷我超級激推,可以說是我目前吃過的台菜餐廳,最好吃的銀絲卷,麵皮不像是饅頭,倒是更像麵包的Q彈口感。
整體來說,尊煌的服務態度親切,價格方面屬於中高檔次,但考慮到食材的新鮮度和烹調的用心,這個價格是非常值得的。對於家庭聚餐還是商務宴請,這裡都是一個絕佳的選擇。
美食評價:8.9分(滿分10分)
新竹尊煌中式餐館
餐廳地址:新竹縣竹北市縣政六路42號
餐廳電話:03-5538600
營業時間:11:30–14:00、17:30–21:00
餐點費用:每人約$400~700
官網:https://www.facebook.com/100064052350028/
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