Jul 08 阿右

Hsinchu Restaurant

[新竹美食]草根匯私廚料理@竹北家庭聚餐台菜鴨肉料理

新竹草根匯私廚料理餐廳靠近竹北遠百商圈、新竹高鐵站、竹北國民運動中心，周邊有付費停車格交通方便，餐廳提供松阪豬肉麻油蛋、芋泥香酥鴨、金沙苦瓜、干貝絲瓜、草根鍋餅、厚片蔥油餅、泰式檸檬魚、私廚鮮雞湯等等中式料理。店家服務態度好、裝潢風格舒適，草根匯私廚料理很適家庭聚餐的竹北台菜美食餐廳。

新竹台菜餐廳－草根匯私廚料理

竹北「草根匯私廚料理」距離竹北遠百、新竹縣體育館、竹北國民運動中心、高鐵新竹站很近，交通便利商圈多。

草根匯環境舒適是一家結合在地食材與創意巧思的特色私廚餐廳，不像一般餐廳那樣熱鬧喧囂，餐廳內部採用傳統中式元素搭配現代設計，營造出溫馨且高雅的氛圍。

這次因為是跟丈母娘來用餐，所以忙著招待就沒有拍太多照片，還請大家多多包涵。

松阪豬肉麻油蛋用砂鍋烹煮，麻油香味與豬肉很對味，冬天吃上一鍋暖暖心非常補，好吃~

芋泥香酥鴨可以說是草根匯必點料理，有些店家的香酥鴨我覺得鴨肉會很柴，但草根匯處理的很暖嫩。

而且油耗味也不會很重，芋泥的口感也很綿密，基本上要招待長輩，點上一盤準沒錯。

草根鍋餅、厚片蔥油餅我個人比較推薦大家點草根鍋餅，蔥油餅的蔥量可以再多一點，吃起來會更過癮。

草根鍋餅外皮滿滿的芝麻，咬上一口更能麵皮香氣，香甜的好感不經讓人一口接一口。

吳郭魚難免會有一些土味，泰式檸檬魚的醬料讓大家普遍不喜歡的土味給壓了下去，而且還相當下飯。

私廚鮮雞湯的肉量很多，基本上5個人點上一鍋剛剛好，湯頭口感鮮甜好喝，長輩們也是讚不絕口。

來中式料理餐廳就是喜歡吃炒菜，吃了那麼多大魚大肉，均衡飲食也很重要，金沙苦瓜、干貝絲瓜的蔬菜量很多，新鮮脆口非常營養。

竹北草根匯私廚料理是一家將自然食材、在地精神與料理創意完美融合的私廚餐廳，想找一個能慢下腳步、用心品嚐料理與生活的地方，草根匯會是你不容錯過的選擇。

美食評價：8.4分(滿分10分)

新竹草根匯私廚料理
餐廳地址：新竹縣竹北市成功八路226號
餐廳電話：0976-682079
營業時間：周一公休
餐點費用：每人約$500~800
官網：https://www.facebook.com/100064052350028/

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