新竹風味小廚私房料理位於科學園區、工研院、清華大學附近，提供台菜快炒、中式上海菜、南洋風味等創意菜色，和風燒鴨、蒜香牛小排、上海菜飯、肉絲炒麵、招牌西生菜、日式烘蛋、南瓜蘋果雞湯四人聚餐費用一千五內打死。價錢實在、停車方便、餐點選擇豐富，風味小廚適合家庭聚餐、公司聚會的平價餐廳哦。

新竹平價家常菜－風味小廚私房料理餐廳

位於新竹建中路上的「風味小廚私房料理餐廳」，因為緊鄰公道五路與光復路園區幹道，所以每次到了下班時間，有不少新竹科學園區會到這邊聚餐，停車也相當方便，兩側路邊有一整排的停車位，也可以到步行約三分鐘路程的赤土崎地下停車場。

 

店家在國宅區的一樓，店內空間非常的大，容納個八十位用餐客人不是問題，裏頭還有一個小包廂可以預定。

 

 

風味小廚提供的菜色很多元，有中式上海菜、台菜快炒、南洋料理，可以說是創意料理大熔爐吧。

 

我們一家四人點了和風燒鴨$180、蒜香牛小排$220、上海菜飯$120、肉絲炒麵$100、招牌西生菜$110、日式烘蛋$150、南瓜蘋果雞湯$280，供大家參考囉。

 

 

和風燒鴨是以冷盤方式呈現，煙燻鴨的味道很入味，加入小黃瓜、洋蔥，與和風醬與醋汁完美搭配，很適合做開胃菜的一道清爽料理。

 

蒜香牛小排是我認為最好吃的一道料理，黑胡椒香而不辣，肉塊分量扎實卻嫩口好咬，奶油乳瑪琳一起拌炒，超下飯要我吃個兩碗都不是問題。

 

 

日式烘蛋跟一般我們吃到的菜脯蛋完全是不一樣的料理手法，約八生熟的蛋體，表面擠上美乃滋與柴魚調味，真的有像是在吃進階版玉子燒的感覺。

 

招牌西生菜這道我覺得也很能代表風味小廚的精神，西生菜川燙後，與大量的油蔥酥均勻攪拌，鹹香卻又清爽的口感非常好吃。

 

 

來和菜餐廳沒點個炒飯或炒麵總覺得吃不飽，喜歡重口味建議點炒麵，口味清淡者就點菜飯吧。

 

肉絲炒麵加入許多沙茶伴炒，大量的高麗菜與洋蔥，彷彿讓我回想起讀大學時巷口的炒麵味道，滿滿是回憶阿。

 

上海菜飯則是粒粒分明口味清爽，不過雖然是菜飯但並不是素的哦，因為裡面有加入許多小蝦米拌炒，味道清香但對蝦會過敏的人要注意囉。

 

 

南瓜蘋果雞湯用料也是不手軟，每一種配料都放超多的，若是湯喝完也可以請服務生補充湯量。南瓜跟蘋果其實已經沒什麼味道，因為都已經將味道煮入湯頭，湯頭口味清爽，都是蔬果的甘甜滋味阿～

 

整理來說，風味小廚私的價錢不高很實在，很多住在附近的人也是穿著居家服來這邊外帶個炒飯麵回家吃，可以說是許多住戶的後廚房，想吃平價合菜可以來風味小廚嘗鮮哦。

 

 

美食評價：7.6分(滿分10分)

 

新竹風味小廚
餐廳地址：新竹市東區建中路61號
餐廳電話：03-5748531
營業時間：23：00–14：00、17：00–21：00
餐點費用：四人約$1200

 

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