[新莊美食]新莊牛肉大王#廟街夜市棒球場美食老店‧食尚玩家/非凡大探索推薦

據說新莊有一間將近開店50年的老店，各家媒體記者也爭相報導，上網一查才發現"新莊牛肉大王"可是大有來頭，除了食尚玩家、非凡大探索、三立美食鳳味…到近期的旅行應援團都來介紹過了，囊括各大美食節目的親賴，想必一定相當不簡單吧，交通也相當方便，就隱身位於新莊捷運站後方的新莊廟街夜市小巷裡頭，就跟著我一探究竟吧。

隱身於新莊廟街夜市的尾巴，就是從板橋往新莊新海橋一下橋的右手邊，這邊已經不是那麼的熱鬧了，所以開車來用餐的饕客們可以碰碰運氣，或許會有不少位置可以停，搭乘捷運的朋友們也不用擔心，從新莊捷運站二號出口，步行約5分鐘就到了，所以交通上非常的方便。

店內的裝潢乾淨整潔，給我的第一印象就像是在自家餐廳一樣，非常的從容自在，不要看照片店內只有一桌人在用餐，因為知道新莊牛肉大王名聲響亮，所以這天用餐特地避開用餐人潮，大約8點才來用餐的，吃到一半還是陸續友客人上門哦，生意還真是好阿~

今天很臨時的決定來這用餐，所以就找了阿兄一起來吃吃飯啦，兩個人還真不知道該怎麼點菜，索性就點了店內所提供的雙人套餐(招牌牛腩鍋/無骨牛小排/薑絲毛肚)跟招牌的銀芽豆皮捲。

其實不妨跟大家講，會這樣點餐也是因為發現到價位可都不便宜阿，隨便一小盤快炒都要快300元，對我這窮學生來講真是一筆不小的負擔，吃得巧比較重要囉~

這就是這次所點的雙人套餐+銀芽豆皮捲全照，一開始還想說份量也太少了吧，但其實不然哦，吃完才發現還真有飽足感，所以建議大家吃完不飽在加點啦，在為大家一一介紹餐點吧。

會點銀芽豆皮捲其實是因為一份只要30元，當做開胃小菜也是不錯的選擇。

在點菜的時候老闆娘很有自信的掛保證說一定好吃，果不其然，滿滿的內餡與香料，香菜搭配得宜，將整個銀芽豆皮捲口感在升級，雖然清淡不過相當的夠味，滷過的新鮮豆皮口感味道沒話講，包覆整個銀芽豆皮捲，味道真是沒話說阿。

薑絲毛肚讓我吃的一把鼻涕一把眼淚，為什麼呢?!因為實在是太酸啦!!!!!!!我一度懷疑真的是廚師一個不小心打翻了醋罈子，已經酸到是吞下肚，經過喉嚨會有熱熱的灼熱感，加了太多醋的後果就喧賓奪主了。

毛肚也不夠軟爛，有點像是在吃橡皮筋的感覺，難怪在點菜時，服務生特地跟我講不喜歡可以換別的菜，但因為第一次來這用餐就覺得沒差，現在總算知道為什麼服務生問我們要不要換菜色了。

牛腩鍋一上桌還真有氣勢，讓我根本迫不及待的想大快朵頤，鍋內有相當多的配料，有凍豆腐、酸白菜、香蔥、牛腩肉….等，非常的豐富，湯頭部分是我最為推薦的地方，我不吃辣，但這牛腩鍋吃起來麻而不辣，溫和溫補又營養，店家一在強調絕對不添加味素，不加任何一滴牛油，是用牛大骨跟秘傳中藥調味包慢慢熬煮的，慢慢的引出牛肉本身的甘甜，所以湯頭的部分我給他推薦美食的標籤。

但在牛腩肉質的部分，因為部位的不同，我吃到不少肉質都很柴，只有幾塊比較嫩好入口，是這次用餐讓我稍嫌失望的部分，麵條也偏硬，煮很久也是一樣，畢竟主打的不是麵條本身，還有加強的地方囉。