"鼎泰豐"行之有年，早就耳聞鼎泰豐的響亮亮名聲，一直很想找時間來吃吃享譽國際的好味道，今天剛好到了板橋大遠百看電影，看電影前當然不能餓肚子，不然怎麼能熬得過兩個小時的電影時間，就讓我為大家好好介紹鼎泰豐這個好味道吧。

真的沒在誇張，到了用餐時間，用餐人潮真的超多的，板橋店大概可以容納150人吧，可以說是座無虛席，看來鼎泰豐的名聲不是在臭蓋的。

 

 

用餐環境也很乾淨舒服，而且菜單也設計的超美的，搞得我們不知道要從哪一道下手，大家應該OS全部點就好了啊，我也想阿，但看到價錢就卻步了啦XD

 

服務生很貼心的會送上這種置物籃，因為座位容不下包包阿，上面還有一層布蓋著，防止湯汁醬料噴到，真的是很細心哦。

 

小籠包是鼎泰豐的鎮店之寶，來鼎泰豐一定要點的阿，但一籠造價不便宜，要$190元!!!!!!!!這可不是小Y隨時想吃就吃得起的，看起來我下個月皮帶要勒緊一點了，不然就等著喝西北風了。

 

小籠湯包每顆渾圓飽滿，把小籠湯包夾起來，發現這麵皮事有蹊蹺，湯包內餡豐富湯汁飽滿，但麵皮卻沒有破掉哦!!!咬了一口之後，味道真的沒話說，內餡新鮮清爽可口，好幸福啊~~搭配服務生所特調的3：1小籠包獨家醬料(醋3：醬油1)，酸酸甜甜的滋味真的很棒。

 

但我發生一件很糗的事情，吃到一半想說怎麼臭臭的，是我身上發出來的嗎??我還以迅雷不及掩耳的速度聞了一下手、衣服….等，一直找不到臭味的來源，最後才發現道原來是醋的味道，服務生真的倒的滿多的，所以才會那麼刺鼻，好糗阿>///<

 

看到不少人桌上都有點"元盅雞湯"，看起來就可口，所以也順應潮流點了一碗。

雞湯喝起來味道清爽完全不油膩，而且肉質也非常的新鮮跟軟嫩，煮到入口即化的程度了，老一輩的爺爺奶奶吃起來也不會有負擔，是相當棒的一道湯品，但可惜的是，雖然雞湯內有香菇的甜味跟薑絲的鮮味，但我完全沒看到，或許這是鼎泰豐細心的地方，希望我們仔細品嘗肉質與湯品本身，但對我來說有其他的佐料會更加分(吃粗飽啦)XD。

 

 

說來慚愧，實在是因為小Y的預算有限，所以點了算是最便宜的主食-炸醬麵($130)，再怎麼說吃飽也是很重要的。

原本想說鼎泰豐應該只專心研發小籠湯包吧，其他的菜色應該就是一般般草草了事，我發現我錯了，這碗炸醬麵也是相當的好吃，不會過度油膩，炸醬入味不會過鹹，麵條口感也很Q彈，只是份量偏少就是了。

 

 

肉絲蛋炒飯的造型還滿俏皮的，鼎泰豐很用心的上菜前先塑形，讓炒飯看起來更可口，吃起來米飯粒粒分明，清爽好吃，一個不注意就一口接著一口，沒三兩下就嗑完整盤炒飯啦。

 

今天的鍋貼，納入我的美食菜單"非吃不可"的行列啦!!!!!!!大家都對於鼎泰豐的刻板印象就是小籠湯包吧，意外發現鍋貼也很好吃哦。

外皮金黃酥脆，在拍照時就口水叉叉滴，內心小惡魔一直逼我趕快拍完，趕快趁熱吃了吧。內餡豐富飽滿，每顆鍋貼裡面竟然都塞滿了2隻鮮蝦，味道也很清爽不油膩，一整個就是大口滿足，其實小籠湯包跟鍋貼本身就已經很有味道了，我不建議大家再沾醬吃，原味的就很好吃了。

 

※小提醒：在菜單上並沒有標註鍋貼內有蝦子，對蝦過敏的食客們要注意阿!!!像我對蝦也是隨機過敏的，小Y出門在外就不太敢放肆地大口吃蝦，所以大部分都挑起來，吃了幾隻是為了要給大家分享口感，不要學我啊。

 

吃完一整個就是很滿足，鼎泰豐會成功不是沒有道理，東西好吃，服務也沒話講，當時有一位小姐的衣服沾到醬料，我看到一位女服務生跪著在幫他清理，看到顧客囂張的表情，跟服務生有耐心親切的態度，反而好同情服務生阿(還是因為服務生是女的，我才會產生這種錯覺~誤)。

不時服務生就會一直來關切需不需要倒茶，服務好是不錯，但是我覺得太頻繁了，感覺有點是為了搶換桌率在趕顧客，鼎泰豐可以稍稍放慢腳步，顧客也才不會吃得那麼膽顫心驚啦。

 

重點來了：而且我還意外發現，鼎泰豐背後成功的秘訣，就是大打美女牌，門口站了一排美女服務生對著大家說歡迎光臨，相信有不少人因為這樣就選擇走進去用餐吧，我也不例外阿XD

 

鼎泰豐也將廚房透明化，讓顧客了解鼎泰豐對於衛生的要求與員工處事的態度。雖然價錢不便宜，但真的是覺得大家一生當中要來吃過一次，吃吃鼎泰豐的美食理念，才不會漏溝哦。

 

順道一提，板橋大遠百的九樓主題餐廳，打造成威尼斯的異國風情，不少人還把噴泉當成許願池，水池全部都是一塊錢硬幣，這就是正港的台灣人啦…..哈。雖然地方不大，但拍照效果還不錯囉，建議大家可以來走一走。

 

今年過得很快，網站創立已經半年囉，也在大家的愛戴之下，網站很順利的成長，偷偷的告訴大家，小Y我最近準備要來著手創立的二個網站，希望大家到時候一樣能發揮熱情來捧場，我也會更努力的寫文章，辦活動來回饋大家^ ^

 

年尾也悄悄的來敲門囉，聖誕節也快到了，不知道情人們要怎麼渡過阿(不要像小Y我還一隻獨鳥)。建議大家可以到板橋縣政府前的廣場，那裡有全台最高的LED聖誕樹，真的很漂亮哦!!!也祝大家聖誕佳節快樂啊。

 

鼎泰豐
店面地址 | 新北市板橋區新站路28號B1(板橋大遠百)
用餐時間 | 11：00 AM-21：30 PM
連絡電話 | 02-89512222
官網 | http://www.dintaifung.com.tw/tw/default.htm

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