[西門町美食]八海火鍋海洋館#萬華西門捷運站吃到飽火鍋‧非凡大探索台北推薦餐廳

算算時間，也好久沒跟部落客等好友聚會了，這次在阿兄的邀請之下，一同與Wisely、Wisely女友到了台北西門町的八海吃到飽火鍋用餐，在西門新宿六樓沒想到還藏身的一間如此美味的火鍋店，除了食材新鮮美味之外，店內的裝潢也是一大特色，讓我們一起來瞧瞧是怎麼一回事吧。

八海火鍋的一間小有名氣的吃到飽火鍋店，非凡大探索有爭鮮報導過這個好滋味，老闆對於海鮮的堅持與講究，也讓不少忠實饕客就是要指名吃八海的新鮮漁獲。

八海火鍋西門店最為特別的地方，就是獨有的店內裝潢了吧。氣氛佳環境整潔之外，還有讓所有人眼睛為之一亮的水族箱隔板，每個餐桌都有小型的觀賞用水族箱，除了可以提升用餐人的隱私之外，還可以在用餐之餘，逗弄小魚悠哉一下。也因此不少家庭都帶著小孩一起來用餐，隔壁桌的小孩不斷的叫著尼莫~尼莫，真的好開心啊。

說到八海火鍋不得不大力誇讚店家所提供的火鍋配料，種類琳瑯滿目超多元化的，基本的鮮蔬水果、各式各樣的火鍋配料、甜點蛋糕等應有盡有，大家也不用煩惱該夾些什麼配料才好，因為我發現每一樣都很好吃，我特別推薦蛋餃、九層塔甜不辣、鹹酥雞都是不錯的選擇。

而重頭戲就非吧檯區的生猛海鮮莫屬了，老闆因為愛釣魚也愛料理，因此非常的重視海鮮的新鮮程度，總是在第一時間攔截到最新鮮的漁貨，同時也可以做到第一線的評管與壓低成本，到店內時都還是活跳跳的，現殺現宰的海鮮，吃到的每一口都是鮮甜美味。

在每個餐桌上，都會有4個夾子，可以拿著夾子去點想吃的肉品，因為肉品在處理上要一點時間，建議大家可以先去夾取自己想吃的肉品。對我來說，吃火鍋一定要配的就是白飯，八海很貼心的還提供了滷肉汁與麻辣鴨血可以配飯，雖然八海不是主打滷肉飯，但味道一樣不馬虎，當晚我就吃了兩碗尖尖的滷肉飯哦。

湯底可以選擇鴛鴦鍋，吃法更多元更有趣，鍋底有牛奶鍋、麻辣鍋、番茄鍋、養生鍋，剛好我們四個人就點了兩鍋且各一種鍋底，這樣就可以同時享受到四種美味了。如果喜歡吃海鮮的朋友，我激推牛奶鍋底，搭配海鮮的口感真是好的沒話說。相反的如果喜歡大口涮肉的朋友，我推薦麻辣鍋跟番茄鍋，番茄鍋酸酸甘甜的滋味也是不錯的選擇哦。

我們四個人吃的還真不少，青菜與火鍋料盤就有六盤了吧，海鮮也有個兩盤以上，美國安格斯牛與神戶牛就更不用說了，少說點個十盤以上絕對有，大口吃肉真的超過癮的。其中八海的招牌生猛海鮮也很推，新鮮魚切片、蛤仔、胭脂蝦味道都很不簡單，只要新鮮就好吃，八海在原料管控上相當的用心哦。

提醒大家不用吃得太飽啦，還要留點胃吃甜點蛋糕還有哈根達斯冰淇淋。一定要給他吃夠本的阿，而我大概算了算晚餐約600/人，我是覺得不算貴啦，畢竟八海提供如此新鮮的海鮮料理與高檔的肉品食材、氣氛不錯的水族造景環境、無限量吃到飽、再加上又是精華的台北西門地段，還真的是滿划算的。吃的也是讓我心滿意足，因此我非常的推薦八海精緻鍋物給大家。