[松山美食]松江自助火鍋城#行天宮懶人美食‧曾德火鍋PK松江火鍋

台灣冬季天氣冷颼颼，寒流來襲除了吃薑母鴨與羊肉爐之外，我最喜歡的就是吃火鍋啦。這次為了要體驗剛通車的台北捷運松山線，所以第一晚我們到了松山站饒河夜市吃美食；第二天循著松山線周邊，決定到行天宮捷運站附近非常知名的「松江自助火鍋城」吃火鍋。剛好前陣子我也才去過石頭火鍋創始店「曾德自助火鍋城」用餐，就讓我好好為大家比較這兩間火鍋名店誰比較厲害吧，松江自助火鍋城PK曾德自助火鍋城。

要到松江自助火鍋城用餐，可以選擇搭乘台北捷運到3號中和新蘆線的行天宮捷運站下車，朝著行天宮的方向走，一定會經過「松江自助火鍋城」。

只是讓我有點不解的是，當天排隊的人非常多，原先打算先預約候位，再到行天宮拜拜打發時間，但沒想到店家說現場就有位置，走進店內位置也還滿多的，那為什麼還有那麼多人站在店門口吹風遲遲不進來用餐呢?!!以下開放call in解答~

自助火鍋顧名思義就是所有火鍋料，都是依自己的喜好食用，大家可以在一旁的冷凍冰箱挑選各類食材，像是新鮮蔬菜、蛋餃、豬血糕、香菇、海鮮等等應有盡有。

別看每盤火鍋料單價不高，很容易就拿了過多的食材，吃一頓下來才發現到這一餐不便宜，所以有預算上的考量，可以要惦惦自己的口袋深度，一個不留神可能要留下來洗盤子了XD

店家在開鍋時，會請我趕快去拿火鍋料，我外套都還沒脫下就被催趕了2次，為了換桌率似乎稍嫌急促了一點，但好處就是會有服務生跟著我，幫忙我把火鍋料拿回餐桌烹調。

因為是石頭火鍋，所以在湯底的部分，有加入洋蔥、青蔥、紅蘿蔔等蔬菜，把我們所點的牛肉與豬肉跟麻油一起熱鍋拌炒，香氣撲鼻而來，冬天進補吃火鍋就對啦。

吃火鍋最好的拍照時刻我想也只有食材剛放完的那瞬間，等待火鍋料煮熟前趕緊先拍照給大家看看，因為之後的火鍋現況，就像是被"面目全非腳"踢中一樣，大家搶食戰況非常激烈阿!!!

松江的火鍋湯頭麻油味較溫潤，但加上洋蔥等香料拌炒，辛辣感對我來說是稍微重了一點。火鍋料的選擇也相當豐富，推薦大家一定要點大香菇、小玉米、蛋餃、豆皮我覺得都很不錯。而牛肉跟豬肉在拌炒的過程中，沒有炒開全部團結再一起，所以肉質吃起來有比較柴了些，但整體來說還是非常的好吃哦~

美食評價：8.4分(滿分10分)

另外要介紹一間很厲害同為自助火鍋店，那就是台北自助火鍋創始店的「曾德自助火鍋城」。每次坐公車從西門町經過，都會看到這間相當顯眼的火鍋店，因此我約了幾位朋友一起到曾德嗑鍋聊是非，會想來曾德火鍋用餐還有一個原因，據說食尚玩家私底下聚餐也很常來，是食尚劇組的美食口袋名單，爬文也發現有不少部落客們都來曾德用過餐，都相當推薦這間火鍋餐廳。

大家來曾德火鍋用餐也不要擔心費用會很高，我們三個大男生吃到飽一個只要$450左右，跟在外面吃到飽火鍋店差不多，但希望服務生的態度可以好一點，沒有笑容又感覺在趕客人吃飯，觀感稍微不好了點。

我最推薦蛋餃跟炸排骨酥，蛋餃皮吃起來就很真實，是真的蛋皮!!!裡面的肉餡味道也很夠，不用沾醬料就很好吃了。炸排骨酥丟到火鍋煮過，吸了飽飽的湯汁，再加上胡椒粉的香氣，很順口哦，也難怪蛋餃跟排骨酥會榮登大家一致推薦的曾德火鍋食材。曾德火鍋有它厲害的地方，也難怪依然保有一批不少的死忠饕客。

松江自助火鍋城PK曾德自助火鍋城

環境衛生：松江自助火鍋城勝

服務態度：松江自助火鍋城勝

交通便利：松江自助火鍋城小勝

食材選擇：平手

食材新鮮：曾德自助火鍋城小勝

湯頭美味：曾德自助火鍋城勝

火鍋整體美味總評比：曾德自助火鍋城小勝

用餐費用：平手

純屬個人用餐經驗心得，兩間店各有特色，都還不錯吃，推薦給大家囉。