台灣平民小吃大家會想到哪些呢??!肉圓、滷肉飯、蔥油餅….等，每樣都好吃又美味，小編我心目中可是超愛大腸麵線的哦。說到麵線，在新北泰山明志路上的全興大腸蚵仔麵線可是家喻戶曉的神級美食，台北「油庫口」、新北「全興麵線」，可都是老饕最喜歡的麵線美食哦。

或許不少人對明志路300號一點也不陌生

因為實在是有多人都吃過全興大腸蚵仔麵線了

大學因為就在明志科大讀書

所以三不五時也會與朋友們一同外帶麵線

回到宿舍大快朵頤一番

 

因為天氣炎熱，不少饕客都選擇外帶

不怕熱的朋友建議可以現場吃

雖然只有約莫七個位置

但可以減少大半的等待時間

當天我外帶三碗綜合麵線

不誇張~可是足足等了快半小時

不只是用餐時間人潮很多

三不五時來全興吃麵線都要有排隊的心理準備!!!

 

 

外帶強烈建議大家一定要趁熱吃

因為勾芡的關係，冷掉可就成了麵線"糊"了

小碗麵線雖然要價$50，直逼便當價錢

但老闆給料不手軟

食材比例幾乎超過主食麵線

裹粉的蚵仔與肉羹

口感滑嫩好吃

 

最厲害的就是看起來毫不起眼的大腸

滷了微紅的大腸外衣

看似清淡，但味道卻是超入味的

而且一點都沒有大腸的臭腥味

老闆處理手法超搞剛

我個人是認為全興麵線比油庫口好吃很多

油庫口是因為搭配香腸與用餐氣氛取勝

兩家都超讚

台北「油庫口」、新北「全興麵線」的名聲當之無愧阿~~

 

 

全興大腸蚵仔麵線
店面地址 | 新北市泰山區明志路一段300號
用餐時間 | AM10：00-PM19：00(周一公休)
餐點費用 | 50元/小碗、60元/大碗
連絡電話 | 0930 034 384
官網 | G+專頁

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