台灣早期以鹽巴為主要的經濟所得來源，可以說是家裡鹽越多代表家庭越富裕，但就在機器的代工之下，人工鹽田逐漸被取代，台南七股鹽田可以說是台灣當時最重要的產地之一，至今已搖身一變成為觀光博物館了，就讓我們一起回朔過去了解台灣鹽史吧。

台灣鹽博物館的造型就像是兩座高高的鹽山，在空曠的腹地之下，白色的鹽博物館外型跟湛藍的天空相互輝映，當天人潮絡繹不絕，想前往鹽山的旅客排起長長的人龍，還是就先參觀鹽博物館囉。

 

 

參觀費用大概100元，大家也可以選擇購買鹽山套票或是單票，我是建議大家如果是三人以上成行然後有開車的話，建議不要買套票，因為到鹽山每台車不限人數只收100元，划算很多。

 

 

走入鹽田博物館，可以看到許多當時鹽工的蠟像，才清楚了解到原來我們最常接觸到的鹽巴，原來在早期也真的是取之不易，所以在當時只要能拿到鹽巴，也就代表著富裕的象徵。

 

七股鹽場是台灣曬鹽史上面積最大、年紀最輕的鹽場，隨著當時日本統治台灣，台灣的鹽巴也出口至日本，為台灣帶來不少的經濟效應，當時台灣許多人都是仰賴當鹽工來餬口飯吃，真的是辛苦他們了。

 

 

隨著生技的蓬勃發展，當然鹽製品也少不了，除了最基本的鹽巴之外，現在更發展出鹽巴香皂、洗髮精、清潔劑、香料…..等，也為鹽巴走出新的一條路，開創新的一頁鹽史。

 

 

鹽博物館內也有展示鹽磚，我完全沒有想到說鹽磚會如此堅固，超硬的!!!!應該是有添加硬化劑之類的吧，不然怎麼可能那麼硬。台南當地的小中學也走出差異化的教學風格，結合七股鹽田的特色，教學方針就有鹽雕這項技藝，年紀輕輕就雕的如此生動，從小就有一技在身，真的很厲害哦。

 

 

館內也打造了鹽工新村，讓我們能夠更深刻感受前人一路走來的心酸史，看到1950年代的台灣鹽場分布圖，就可以知道當時以七股鹽場、布袋鹽場、北門鹽場為台灣主要產地，規模之壯觀龐大，為早期台灣賺入不少錢財。

 

 

當時鹽工所使用的器具也已經只能擺放在展示櫃內了，現在自動化的生產早已不需要那麼多的人力代勞，大家也可以到體驗區，體會當時鹽工扛著近20kg的鹽巴，在大太陽下曬鹽扛鹽，真的是相當辛苦阿。

 

 

台灣因為四面環海，天時地利人和之下所以有很好的採鹽資源，但中國大陸可就不一樣了，館內也特地的介紹了中國特有的鹽礦坑，我想都沒想過說山洞內竟然也會有鹽巴，也因為這樣，內地的鹽工跟台灣的曬鹽技術有很大的不同。

 

 

逛著逛著就到了紀念品區啦，大家可以在這邊買到許多的鹽製品，讓我比較疑惑的是這個鹽製香精，鹽巴本身是無色無味的阿，製做成香精之後味道好刺鼻，應該是放了不少化學品調製而成的吧，驚驚……。

 

 

當時北部冷颼颼，台南的太陽很賞臉非常的炎熱，買支冰淇淋吃也不錯，鹽巴作成的鹽奶茶冰棒很好吃哦，奶茶味很濃厚，說真的，壓根子完全長不出鹽巴的味道，只能說這冰棒噱頭十足哦。

 

 

逛完博物館，大家可以選擇購買套票在搭小火車到鹽山散步拍拍照，或是開車直接過來，但是看到鹽山滿滿是人，上面又沒有花季或黃金，完全就打消了登鹽山的念頭了。下次或許可以等人少一點時，在來登鹽山望天下。

 

 

台南七股鹽田博物館+鹽山
參觀地址 | 台南市七股區鹽埕里66號
參觀費用 | 門票約100~150元
參觀時間 | 預計1個半小時可逛完的定點行程
官網 | http://cigu.tybio.com.tw/

 

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