據說花蓮有間粥品鋪，吃過之後就會當上狀元，不知道是真的假的，就在網路搜尋下，大家指證歷歷一定要親口品嘗這好味道，因此我親身來到了花蓮市區的「陳記狀元粥鋪」美食餐廳，就敬請期待我吃完後會不會變狀元啦。

「陳記狀元粥鋪」在花蓮市區軒轅路上，緊鄰花蓮鐵道藝術村與噴水圓環

外觀結合了中日式的特色建築小舖

進到餐廳才發現別有洞天

完全打破了我對於粥品鋪店的傳統印象

原來吃粥可以那麼有氣質跟時尚

到了用餐時間除了上班族聚餐與家庭聚會

還有不少人跟我一樣是美食觀光之旅

但看到這裝潢就開始擔心，這用餐費用應該不便宜吧~汗顏

 

 

仔細端詳看過菜單後

果然跟我預測的一樣，餐點費用真的不便宜

招牌狀元粥每碗要100大洋，這都還只是菜單上看的到的價位

之後我們還點了港式點心，那價位讓我們在結帳時差點流下來洗盤子

 

除此之外，還有販售各式的燒臘飯

唯一美中不足的地方就是沒有提供茶水

要喝茶得另外點餐，對台灣餐飲服務業來說

中式餐廳提供茶水已經算是基本款了，這小細節也能享有用餐小確幸哦~

 

 

沒多久的時間招牌狀元粥上桌啦~

狀元粥份量十足大碗，而且用料超扎實

有新鮮的香菇、油條絲、小貢丸、豬肝等配料

整碗粥最大的精華就是粥品湯頭，用了薑絲提味去腥

真的超好吃的，瞬間覺得變狀元啦~

 

另外我們也點了一盤廣州炒飯

這盤炒飯沒有用到醬油拌炒

而是透過配料炒透入飯

因為有些許臘肉與蝦仁，稍微鹹了一點

但還算是清爽鮮甜好吃的粒粒分明炒飯

 

 

 

芝麻蝦餅就是讓我們差點兩袖空空的罪魁禍首

因為我們看到每桌客人都點上一盤

我在沒問價錢的情況下，毫不猶豫地也點了一盤

在結帳時才發現一盤要$200元，當時旅遊盤纏根本沒打算在晚餐花太多錢

但吃完就覺得這錢花得值得啦，怎麼說呢??

因為芝麻蝦餅每塊都有大大隻的新鮮甜蝦

而且餅皮脆再加上芝麻香

難怪會是店面人氣王

但強烈建議大家要趁熱快吃，因為是油炸的，冷掉還真的是超油的

 

另外紅豆甜餅也是店家的招牌甜點之一

但我覺得普普而已

雖然紅豆用料扎實豐富，但甜糕的口感還有口味上

似乎跟紅豆沒有很融合

 

整體來說我對「陳記狀元粥鋪」有相當高的評價

價位雖然高了點，但美味程度一點也不輸給大餐廳

而且店家用心的營造用餐環境

原來吃粥也可以那麼地從容有氣質

推薦給大家囉~

 

 

陳記狀元粥舖
店面地址 | 花蓮縣花蓮市軒轅路10號
用餐時間 | AM11：00-PM21：00
餐點費用 | 約150~400元不等
連絡電話 | 03-8333864
官網 | 花蓮旅遊美食網