台南火車站市區一帶有不少知名的溫體牛肉店、羊肉爐等小吃名店，而這回我要介紹的也是在地小有名氣的「老曾羊肉」。炒羊肉、羊肉飯盒、清燉羊肉湯回憶鄉愁的美味，孜然香氣讓你不經一口接一口，只要百元就能讓你吃飽飽。下次到台南市區，別忘了會一會老曾羊肉的好味道哦。

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說到台南不只是溫體牛肉很有名，其實羊肉料理也是值得一吃再吃，當天我們從高鐵台南站轉乘台鐵支線到了台南火車站，些許疲憊還拖著行李箱，仍然靠著雙腿走了約12分鐘到了民族路上1970年的台南知名老店「老曾羊肉」。

 

當時剛好是平日的正中午時段，雖然用餐人潮不少，不過因為是小吃類型的餐點，流動率很高所以不太需要等，反觀是排隊外帶的人比店內用餐的人還多。店門口擺放了一大堆的青菜，可見生意真的非常好，餐點不多主打"炒羊肉"、"羊肉湯"、"羊肉菜飯"為主，對老闆來說更能專注提升餐點美味品質。

 

 

 

這回我點了炒羊肉、清湯羊肉、白飯則是額外加點，炒羊肉的部份我個人是不排斥羊騷味啦，畢竟對我來說吃什麼樣的食材就該有什麼樣的味道。肉質口感部分雖然稍為乾澀，但因為炒汁還滿多的，對年輕人的牙齒來說很好入口，但對老人家就可能略為難咀嚼了。

 

青菜部分脆口新鮮，最厲害的就是炒料醬汁，越是吃到後面細心品嘗，你會發現到略微的孜然香氣會不自覺得慢慢在口中散發，娓娓道來是個有小魔鬼的隱藏好味道，就看你的味覺夠不夠敏感囉~

 

 

 

白米飯的部分很厲害，粒粒分明Q彈不會過於黏爛，大口扒飯大口吃羊肉真的很過癮。另外雖然招牌上寫著羊肉飯盒僅限外帶，但我發現內用的人也是人手一盤，店家會充分幫忙攪拌均勻，我反而推薦大家直接點飯盒來吃~

 

時不時都是大熱天的南部，我覺得清燉清湯口味最耐吃，店家會額外提供甜醬油膏，若是覺得口味不夠重在沾醬料就可以了。雖然說是羊肉湯，但我喝起來就是豬大骨的香氣，不管是不是掛羊頭賣豬肉，這也是一道很鮮甜可口的湯品。

 

 

美食評價：88分(滿分10分)

 

台南老曾羊肉
餐廳地址 | 台南市中西區民族路二段131號
餐廳電話 | 06-2248688
營業時間 | 11：00–22：00
餐點費用 | 每人約$80~$150
官網 | X

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