說到嘉義，大家一定會想到什麼??沒錯，就是嘉義火雞肉飯，但是嘉義的雞肉飯那麼多到底要吃哪一家呢?有不少觀光客都選擇到噴水圓環旁的文化路夜市"噴水雞肉飯"，也一同到文化夜市將所有美食一網打盡!!!

 

還好有先詢問過旅館櫃檯，所以我們選擇搭乘計程車去文化夜市，一下車就看到這壯觀的景象，這些長長的人龍都是在排噴水雞肉飯耶，少說也有將近百名餓鬼等著用餐吧。

 

 

這一碗就是觀光客口耳相傳，位置也很好認就在噴水圓環旁邊而已，傳說中嘉義最好吃的噴水雞肉飯，雞肉的部分是帶皮帶肉，且火雞肉有微微的油脂肪，所以吃起來相當的濃郁，但問題來了，店家過度的淋了太多的雞油，所以整碗雞肉飯非常的油膩，所以大概吃完一碗就不會想再吃下去了。

 

 

紅燒肥腸滾得相當軟爛，也非常地入味，紅燒的味道也不會太過於嗆鼻，還滿好吃的，但或許就因為我還是少年人，所以太軟爛沒口感我反而吃的不習慣，但老人家應該會很喜歡吧。

 

 

蒜泥花枝份量也不少，但我看到花枝上灑滿了薑絲我就知道一定不是很新鮮，新鮮的海產根本不用太多的薑絲去腥味跟殺菌，因為假日回家，我們一家經常到漁港買最新鮮的花枝回家料理，新鮮的花枝川燙一下就嚇嚇叫的好吃了。

 

 

這碗海帶湯比較特別的地方就是蛋花的部分，是先煎成蛋衣在切絲煮湯的，所以口感上會比較扎實，但是胡椒粉灑太多了，整碗根本就是在吃胡椒的味道….。

 

一共點了2碗雞肉飯、一盤紅燒粉腸、一盤花枝跟一碗海帶湯，結帳的時候我還以為我們聽錯了，竟然要450耶!!!!!!!吃個雞肉飯要450想嚇死誰啊，而且店家在牆上的菜單也都沒有貼上價錢，不免讓人覺得再趁機撈觀光客的荷包，只能說噴水雞肉飯名不符實，只能說噴水雞肉飯或許因為生意太好而導致品質下降了吧….。

 

原本有問了在地人推薦的雞肉飯，想說可以比較一下口感，結果每一家都吃鱉，大過年的關門休息去了，好可惜啊。

 

噴水雞肉飯
店面地址 | 嘉義市中山路325號
用餐時間 | AM10：00-PM21：00
連絡電話 | 05-2222433

 

 

 

一旁的文化路夜市，人超多的!!!!交通整個大打結癱瘓，大過年的怎麼大家都擠到嘉義來了，原本還想說可以到嘉義悠哉一下的，結果…我錯了。

 

 

也在當地人推薦的引導之下，來到了這間林聰明-砂鍋魚頭專賣店，看來名聲也是很響亮，看到這排隊的人潮就知道不簡單，可以看的出來有3/4以上的都是觀光客。當時我們一家人討論到底要不要跟著一起排隊，但我看到廚師隨隨便便的把食物丟下鍋煮，豆皮都還沒熟就撈起來，想必一定不好吃，就打消排隊的念頭了。

 

 

吃完鹹的，一定要來些甜品才算完美，一樣在文化路夜市裡頭，就在剛剛說的林聰明砂鍋魚頭附近，有一家"嘉義豆奶攤"，也是在地人強力推薦，好家在排隊的人潮不算多。

 

 

看了菜單才發現，除了豆奶之外，也賣了不少的輕食早餐料理，有蛋餅、蔬菜三明治….等，但吃飽了，所以也只了杯豆漿牛奶跟杏仁牛奶，我強力推薦豆漿牛奶，非常的好喝哦!!!杏仁味道濃郁香醇，與豆漿根本是天作之合，第一次喝到這樣的組合，不錯不錯~

 

嘉義豆奶攤
店面地址 | 嘉義市文化路103號
用餐時間 | PM20：00-PM12：00
連絡電話 | 05-2227595
官網 | Google+嘉義豆奶攤官網點我